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Receta fácil de panqueques rellenos con manjar
21 Abril 2013


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Ha llegado la hora de darnos un gustito, así que presten atención porque aquí les dejamos unasencillísima receta de panqueques con manjar (dulce de leche).
¿Tienes ganas de comer algo rico?, ¿te gustaría hacer una preparación dulce fácil y rápido? entonces llegaste al lugar correcto, porque tetenemos una espectacular receta de panqueques rellenos con manjar.
Esta receta en total no te tomará más de 15 minutos, así  que podrás disfrutar rápidamente de esta exquisita preparación que esperfecta para un desayuno, para la hora del té o simplemente para compartir.
Necesitas:
2 huevos
1 taza colmada de Harina
1 taza de Leche
1 cucharadita de aceite
1 pizca de sal
Manjar (dulce deleche)
Azúcar flor para decorar (opcional)
Preparación:
1. Para comenzar nuestra receta de panqueques debemos poner la leche junto a los huevos en una licuadora.
2. Luego, debemos vaciar la mezclaobtenida en un bowl, añadir la harina, la cucharadita de aceite y mezclar bien.
3. El siguiente paso es calentar un poco de aceite en un sartén (ojalá de teflón) y cubrir con nuestra mezcla toda lasuperficie, dorar por ambos lados*, retirar y dejar enfriar.
4. Así, cuando ya terminamos de preparar toda la mezcla, podemos comenzar a rellenar los panqueques. Para hacerlo, debes agregar la cantidad demanjar que desees y enrollar.
5. Finalmente puedes decorar de dos formas: espolvoreando los panqueques con azúcar flor o disolviendo con leche un poco de manjar para trazar líneas sobre lospanqueques.
*Como dato te contamos que existen 3 formas de dar vuelta los panqueques:
La primera y más difícil, es hacerlo con la misma sartén. En realidad es complicada,  porque puede caer el panqueque alsuelo o nos podemos quemar, así que mejor se la dejamos a los profesionales.
La segunda es semi-profesional y consiste en ayudarnos con una espátula.
La última es la más sencilla y  consiste en...