Lic Administacion Rural
Páginas: 10 (2427 palabras)
Publicado: 29 de noviembre de 2012
Lic. Administración rural
Introducción a la Producción Agraria
Investigación:
“Agroindustria”
Junio de 2012
Coordinador a cargo:
Ing. Jorge Fariña
Alumna:
Saleme, Lucia Evelin
INDICE:
Introducción……………………………………………………………………..págs. 3
Desarrollo: AgroindustriaSojera……………………………………...................págs.3-6
Agroindustria Algodonera……………………………………………………….págs.6-7.
Agroindustria Ovina……………………………………………………………..págs.7-8
Conclusión……………………………………………………………………….pág. 8
Bibliografía……………………………………………………............................pág. 9Introducción
La agroindustria es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales y biológicos.
Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, enproductos de elaboración para el consumo alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en si y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. Larama no-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.
Argentina es un país con suelos fértiles y climas variados permiten una diversidad de actividades agropecuarias y por eso posee muchos tipos de agroindustrias.
En el siguientetrabajo se van a desmostar algunos de las distintos tipos de agroindustrias, su importancia y los cambios que se están realizando en estas producciones.
La agroindustria sojera
De todas las agroindustrias argentinas, la de la soja es la más moderna y que más está creciendo. Por eso la vamos a estudiar en profundidad.
Para conocer esta agroindustria la vamos a organizaren dos etapas: A) el cultivo y la cosecha, y B) el procesamiento del grano, y la venta de la soja y sus subproductos. Ese camino vas a seguir en las páginas siguientes.
A. La soja en el campo:
La soja es uno de los cultivos más destacados en la Argentina de hoy por la superficie que ocupa, la tecnología moderna que se utiliza y las importantes ganancias que obtienen losproductores.
El cultivo de la soja en la Argentina
La producción agropecuaria fue siempre muy importante para la economía del país. A lo largo del tiempo se han destacado distintos productos: a fines del siglo XIX y principios de XX, el trigo y el lino; después se agregó el maíz y el girasol, y se dejó de producir tanto lino. Hoy en día, el cultivo más extendido es el de la soja. En1990 se cosecharon 4.800.000 hectáreas y en 2003 fueron 12.500.000 hectáreas. Muchos productores han comenzado han sembrar soja en sus tierras porque se vende muy bien y promete mejores ganancias que otras actividades. Tanta ganancia promete que, en muchos lugares, hasta se desactivaron tambos o se eliminaron montes frutales de muchos años para cultivar soja.
El cultivo necesita calor yhumedad. Por eso se realiza en las zonas donde las precipitaciones son suficientes y las temperaturas templadas a cálidas. En el sur del país las temperaturas son bajas y la soja no puede crecer pero en otros lugares, como parte de la provincia de San Luis o La Pampa, las precipitaciones no alcanzan para el cultivo de la soja. Mediante el uso de tecnología se puede sembrar...
Introducción a la Producción Agraria
Investigación:
“Agroindustria”
Junio de 2012
Coordinador a cargo:
Ing. Jorge Fariña
Alumna:
Saleme, Lucia Evelin
INDICE:
Introducción……………………………………………………………………..págs. 3
Desarrollo: AgroindustriaSojera……………………………………...................págs.3-6
Agroindustria Algodonera……………………………………………………….págs.6-7.
Agroindustria Ovina……………………………………………………………..págs.7-8
Conclusión……………………………………………………………………….pág. 8
Bibliografía……………………………………………………............................pág. 9Introducción
La agroindustria es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales y biológicos.
Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se encarga de la transformación de los productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, enproductos de elaboración para el consumo alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en si y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. Larama no-alimentaria es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.
Argentina es un país con suelos fértiles y climas variados permiten una diversidad de actividades agropecuarias y por eso posee muchos tipos de agroindustrias.
En el siguientetrabajo se van a desmostar algunos de las distintos tipos de agroindustrias, su importancia y los cambios que se están realizando en estas producciones.
La agroindustria sojera
De todas las agroindustrias argentinas, la de la soja es la más moderna y que más está creciendo. Por eso la vamos a estudiar en profundidad.
Para conocer esta agroindustria la vamos a organizaren dos etapas: A) el cultivo y la cosecha, y B) el procesamiento del grano, y la venta de la soja y sus subproductos. Ese camino vas a seguir en las páginas siguientes.
A. La soja en el campo:
La soja es uno de los cultivos más destacados en la Argentina de hoy por la superficie que ocupa, la tecnología moderna que se utiliza y las importantes ganancias que obtienen losproductores.
El cultivo de la soja en la Argentina
La producción agropecuaria fue siempre muy importante para la economía del país. A lo largo del tiempo se han destacado distintos productos: a fines del siglo XIX y principios de XX, el trigo y el lino; después se agregó el maíz y el girasol, y se dejó de producir tanto lino. Hoy en día, el cultivo más extendido es el de la soja. En1990 se cosecharon 4.800.000 hectáreas y en 2003 fueron 12.500.000 hectáreas. Muchos productores han comenzado han sembrar soja en sus tierras porque se vende muy bien y promete mejores ganancias que otras actividades. Tanta ganancia promete que, en muchos lugares, hasta se desactivaron tambos o se eliminaron montes frutales de muchos años para cultivar soja.
El cultivo necesita calor yhumedad. Por eso se realiza en las zonas donde las precipitaciones son suficientes y las temperaturas templadas a cálidas. En el sur del país las temperaturas son bajas y la soja no puede crecer pero en otros lugares, como parte de la provincia de San Luis o La Pampa, las precipitaciones no alcanzan para el cultivo de la soja. Mediante el uso de tecnología se puede sembrar...
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