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* Otras recetas de Aves
Rebozado de pollo | | 30 minutos | 7 € | |
Ingredientes
- 6 muslitos de pollo.
- 6 dientes de ajo majados
- 1trozo de jengibre fresco rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 125 gramos de yogur
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 80 gramos de harina de garbanzos
- 1cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 2 huevos poco batidos
- 2 cucharadas de yogur
- 60 ml. de agua
- aceite para freirPreparación
- Retire la piel del pollo y hacerle cortes profundos.
- Mezclar en un recipiente el jengibre, la sal, la pimienta, el ajo, el zumo de lima y el yogur.
- Meter en el recipiente los muslos depollo;Meter durante 4 horas en el frigorífico. 
- Para el rebozado: tamice la besan, la levadura, la garam masala y la cúrcuma en un recipiente.
- Haga un hoyo en el centro y vierta, ya mezclados, el yogur,los huevos y el agua; remover hasta que quede una pasta fina. 
- Calentar en una cacerola el aceite, rebozar los muslos, freírlos hasta que estén tiernos y crujientes.

Observaciones
El coste esen euros y según el nivel de vida español
Un dolar vale la mitad de un Euro aproximadamente.
Tiempo de preparación en minutos

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* Otras recetasde Carnes
Albondiguillas de cordero | 25 minutos | 50 minutos | 11 € | |
Ingredientes
- 1 kilo de carne picada de cordero
- 1 cebolla picadita
- 2 guindillas verdes picadas
- 3 cucharaditasde jengibre rallado
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- 1 huevo
- 3 dientes de ajo machacados
- 30 gramos de pan rallado
- 2 cucharadas de ghee o aceite
Preparación
- Forrar una bandeja dehorno con papel especial de horno.
- Poner la carne picada en un recipiente, añadir la cebolla, el jengibre, la guindilla, el cardamomo, el ajo, el huevo y el pan rallado; salpimientar al gusto y...