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RESUMEN


formulada la problemática: ¿influye sobre la capacidad aeróbica de adolescentes
jugadores de fútbol de la escuela Maria Guzmán de Marcano de la localidad de puerto la cruz
Constitución, un balanceado plan nutricional?, se planteó como objetivo general
comprobar si mediante la corrección de hábitos alimenticiosse logra mejorar el
rendimiento aeróbico.
El trabajo se llevó a cabo mediante una investigación de tipo cuasi experimental,
de carácter cuantitativo.
La investigación realizada se estructuró en base a tres etapas: en una primera se
realizaron los pre-test, donde se midió la capacidad aeróbica y hábitos alimentarios del
grupo control y del grupo experimental. Durante lasegunda se llevó a cabo el
tratamiento con el grupo experimental y se continuó con el mismo entrenamiento en
ambos grupos. En la tercera se reevaluó a través de los mismos tests a ambos grupos
Se compararon los resultados obtenidos en ambos grupos y se obtuvieron las
siguientes conclusiones: se logró incrementar el rendimiento aeróbico luego de un
tratamiento destinado a la mejorade la conducta alimentaria de los futbolistas
estudiados.
Los datos arrojados por la investigación, nos demuestran que la hipótesis
formulada es correcta. Palabras claves: Capacidad Aeróbica – Alimentación – Fútbol.





























INTRODUCCIÓN
Eldeportista cree, generalmente, que el entrenamiento es el único medio que le
permitirá mejorar su rendimiento deportivo, pero no es consiente que una adecuada
dieta pueda apoyarlo en la consecución del mismo.
Para que un deportista cumpla con sus objetivos de incrementar su rendimiento,
debe cumplir o respetar tres puntos fundamentales, de singular importancia:
alimentación,entrenamiento y descanso.
La alimentación es la disposición que presenta un individuo para seleccionar los
alimentos a través de condicionantes externos tales como: las costumbres, la moda , el
entorno.
Resulta oportuno aclarar que comúnmente se utiliza el concepto de nutrición
como sinónimo de alimentación, situación que consideramos errónea, a partir de que
ambos conceptosposeen una marcada diferencia semántica; contemplando a la nutrición
como: “la suma de procesos físicos, químicos, y fisiológicos por los que el organismo
acoge, modifica y asimila las sustancias químicas que se encuentran en los alimentos”

.
El entrenamiento es “la preparación física, psíquica, técnica, táctica, volitiva y
moral del individuo orientado a la mejora de surendimiento y sustentado por principios
pedagógicos y biológicos”
El descanso “es el período donde se producen modificaciones importantes de las
funciones vegetativas y motoras, como así también se caracteriza por ser el momento
en el cual se produce o no la adaptación a la carga del trabajo”
Terrados Cepeda – Leiva Mendarte - Aspectos específicos de la nutrición. Mod. 2.3.12001
Hegedus Jorge – La Ciencia del Entrenamiento Deportivo – Edit. Stadium. 1998
Volkov, M.V - Los procesos de recuperación - Edit. Stadium -
Una nutrición correcta va a ayudar, no sólo a cubrir los requerimientos calóricos
necesarios para realizar el entrenamiento diario, sino también a acelerar los distintos
procesos de recuperación durante y después dela carga física.
Un deportista debe entrenarse adecuadamente, dormir al menos 8 horas diarias y
llevar a cabo un plan de alimentación acorde a sus necesidades energéticas. Cualquiera
de estos ítems, que no se tengan en cuenta o que no se lleven a cabo de forma correcta
afectará su rendimiento. Por ejemplo un futbolista puede realizar la mejor preparación
física, descansar...