lic en gastro

Nigella Lucy Lawson 
(6 de enero de 1960) es una chef de cocina, presentadora de televisión y periodista británica. Es hija de Nigel Lawson (Barón Lawson de Blaby), ex ministro de Hacienda británico, y Vanessa Salmon, cuya familia era propietaria del imperio J. Lyons and Co. Después de graduarse en la Universidad de Oxford, Nigella comenzó a trabajar como comentarista de libros y crítica derestaurantes y, en 1986, como vice-editora literaria del The Sunday Times. Entonces comenzó una carrera de periodista freelancer, escribiendo para varios periódicos y revistas. En 1998 editó su primer libro de cocina, How to Eat (o, en una traducción libre, Cómo Comer) que vendió cerca de 300.000 copias y se convirtió en un bestseller. Escribió su segundo libro en 2000, How to be a DomesticGoddess (Cómo Ser Una Diosa Doméstica) y obtuvo el premio "Autor del Año" en los British Book Awards.
En 1999 anima su propia seria de cocina, Nigella Bites, que fue acompañada de otro libro de cocina que también se convirtió en un bestseller. Su programa Nigella Bites ganó un premio del Gremio de Escritores de Alimentos. En 2006 Nigella presenta un nuevo programa en el canal de televisión FoodNetwork, Nigella Feasts, en los Estados Unidos, seguido de la serie de BBC Two Nigella's Christmas Kitchen, en el Reino Unido. Esto condujo a la puesta en marcha de Nigella Express de BBC Two en 2007. Ha lanzado su propia línea de utensilios de cocina, Living Kitchen, con una recaudación estimada de 7 millones de euros, y ha vendido más de 3 millones de libros de cocina en todo el mundo.
Nigella es conocidapor su coqueta y sensual manera de presentar. Lawson ha sido llamada la "reina del porno gastronómico". Hay que dejar claro que ella no es una chef profesional, y ha asumido un enfoque claramente relajado, cómodo y familiar a la hora de presentar y escribir.

Lawson tenía un sentido establecido sobre la cocina desde su infancia, ya que a su madre le gustaba cocinar. En 1998 lanza su primerlibro, How to Eat, donde se centra en ofrecer consejos sobre la preparación y el ahorro de tiempo en la cocina. Este libro se convirtió en todo un éxito, vendiendo 300.000 copias solo en el Reino Unido y siendo catalogada por The Sunday Telegraph como "la guía culinaria más valiosa publicada esta década ".
En el año 2000 Nigella escribe How to be a Domestic Goddess, que también se convierte en otroéxito de ventas . The Times publica, en relación al libro: "se define por su enfoque íntimo y sociable. Nigella no se dedica a dar instrucciones como lo hace Delia; ella simplemente hace sugerencias atractivas". El libro vende 180.000 copias en cuatro meses, siendo un auténtico éxito de ventas y llevándose el premio al Mejor Autor Británico en el año 2001. Así llega su primer programa detelevisión, Nigella Bites en Channel 4, y la llegada de otro libro de recetas.
En 2004 lanza un nuevo libro: Feast: Food that Celebrates Life, que recauda más de 4 millones de libras. También comienza su colaboración en el programa de Ellen DeGeneres.
Es en 2005 cuando comienza un programa televisivo diario llamado Nigella, en el que invita a famosos a su cocina. Debutó con más de 800.000 espectadores, perotuvo unas críticas muy negativas y perdió más del 40% de espectadores en la primera semana, por lo que fue cancelado.
A partir del 2006 su fama se disparó. Comenzó su andadura en solitario en la televisión estadounidense con Nigella Feasts, convirtiéndose en una auténtica estrella en este país. Además, este programa se exportó a más de 12 países.
A finales de ese mismo año presentó un programa detres episodios en la BBC Two titulado Nigella's Christmas Kitchen. El éxito de este programa fue tal que algunos de los productos que utilizó en sus recetas, como la grasa de oca, multiplicaron sus ventas.
Tras el éxito de Nigella's Christmas Kitchen, en 2007 comenzó una serie de 13 episodios titulada Nigella Express en BBC Two. Con recetas sencillas y rápidas, este programa llegó a ser...