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RESUMEN PRACTICA DE LAB PROC BIOQUMICO II 1 y 2
HISTORIA CINICA

La historia clínica es un documento médico-legal que surge del contacto entre el profesional de la salud (médico, psicólogo, enfermero, kinesiólogo, odontólogo) y el paciente donde se recoge la información necesaria para la correcta atención de los pacientes.
PARTES DE LA QUE CONSTA LA HISTORA CLINICA
*Interrogatorio delpaciente
*exploración física del paciente
EL INTERROGATORIO SE DIVIDE EN:
GENERAL:
*Datos generales o demográficos del paciente: nombre, edad, sexo, estado civil, ocupación, raza, religión etc.
*Motivo de consulta: que le aqueja, cuanto tiempo hace que le molestan los síntomas
*Antecedentes socio económicos: hábitos alimenticios, hábitos tóxicos (café ,tabaco, alcohol), escolaridad*Antecedentes-heredo Familiares: padres, madre, hermanos, hijos.
ESPECIAL:
*Interrogatorio dirigido a los diferentes aparatos y sistemas, es decir, abarcara una revisión por sistemas, haciendo hincapié en cada caso en particular.

EXPORACION O EXAMEN FISICO DEL PACIENTE
*La exploración física o examen físico del paciente se realiza por zonas, de arriba hacia abajo, registrando los principaleshallazgos que aparecen en los diferentes sistemas mediante inspección, palpación, percusión y auscultación.
ESPECTROFOTOMETRIA
es la medida de la cantidad de energía
radiante absorbida por las moléculas a
longitudes de onda específicas.
CONCEPTO DE LA FISICA SOBRE LA LUZ

La luz s una forma de energía radiante que es transmitida en ondas. los picos reciben el nombre de máxima y los valles elnombre de mínimas. La distancia entre dos máximas adyacentes o dos minimas adyacentes se denominan longitud de onda. La longitud de onda se representa por el símbolo griego lamba, y su unidad de medida es nanómetro (no).
EL ESPECTRO LUMINOSO
Puede ser dividido en tres zonas diferentes: Ultravioleta, infrarroja y visible. La zona ultravioleta está compuesta por longitudes de ondas menores a 400nm, yes invisible al ojo humano. La zona Infrarroja está compuesta por longitudes de ondas por encima de los 700nm y es también invisible. La zona visible esta entre los 400 y los 700nm y el ojo humano puede distinguir sus diferentes colores.
ABSORBANCIA
Es la capacidad de absorber radiación electromagnética de rango de la Luz visible.
LEY DE LAMBERT Y BEER
La absorbancia de una solución esdirectamente proporcional a la concentración de la sustancia coloreada y a la profundidad de la solución que atraviesa la luz.
TRANSMITANCIA
La transmitancia óptica se refiere a la cantidad de luz que atraviesa un cuerpo, en una determinada longitud de onda. Cuando un haz de luz incide sobre un cuerpo traslúcido, una parte de esa luz es absorbida por el mismo, y otra fracción de ese haz de luzatraversará el cuerpo, según su transmitancia.

CARBOHIDRATOS
Carbohidratos
Estos compuestos están formados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Estos dos últimos elementos se encuentran en los glúcidos en la misma proporción que en el agua, de ahí su nombre clásico de Hidratos de Carbono, aunque su composición y propiedades no corresponden en absoluto con esta definición.
La principal función delos glúcidos es aportar energía al organismo. De todos los nutrientes que se puedan emplear para obtener energía, los glúcidos son los que producen una combustión más limpias en nuestras células y dejan menos residuos en el organismo.
De hecho el cerebro y el sistema nervioso solamente utilizan glucosa para obtener energía. De esta proteínas) en contacto con las delicadas células del tejidonervioso.
Identificación de carbohidratos
Los carbohidratos son polialcoholes con una función aldehído o cetona, las moléculas derivadas de estos, y polímeros de ambos.
Clasificación
1.-Monosacáridos:
 Simples: son sustancias cristalinas, solubles en agua, y generalmente de sabor dulce (C,H,O). Ej: aldosa, cotosa.
Funciones:
*Son combustibles celulares (principalmente la glucosa)
*Son...