lic negocio

CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR
PRODUCTOR TABACALERO
EN LA REPUBLICA ARGENTINA
POR
Eugenio Corradini - Rafael Cuesta - Pablo Merello,
Roberto Segesso - María Laura Gimenez – Hugo Zilocchi
Sandro Molfesa y Julia Maria Musco
Septiembre 2004
-Segunda Versión-

CARACTERIZACION DEL SECTOR PRODUCTOR TABACALERO
EN LA REPUBLICA ARGENTINA
RESUMEN EJECUTIVO
Introducción:
La producción tabacalerase caracteriza por la gran demanda de mano de obra a nivel cultivo, ya que
pese al cambio tecnológico que rige a la agricultura del ultimo siglo, esta actividad continua siendo
mano de obra intensiva.
Adicionalmente, si bien su producto final, es criticado por su incidencia en la salud humana y los
gastos médicos que genera, vinculados con el tratamiento de sus consumidores, también es unafuente
extraordinaria de recursos para el Estado quien alimenta así erogaciones de importancia
fundamental.
Desarrollo:
1. La superficie cultivada y el estrato de productores que se vincula con ella.
La superficie ocupada y cosechada por la producción tabacalera nacional, en la campaña 2003/2004,
alcanzó las 85.202 has. El 52,86% de la misma se encuentra cultivada por pequeños productores, consuperficies dedicadas al cultivo que no superan las 10 hectáreas. Debido a la intensa demanda de
mano de obra especializada que requiere se justifica el importante impacto que en la economía
provincial y de las familias tendría la modificación del FET.
Para la campaña comentada (2003-2004) su actividad se concentra en siete provincias, Salta
(23,90%), Jujuy (22,10%), Misiones (35,02%), Chaco(1,80%), Corrientes (5,50%), Catamarca
(0,7%) y Tucumán (10,80%), las dos primeras dedicadas básicamente a la producción de tabaco tipo
Virginia y las restantes concentrada en la producción de los tabacos tipo Burley y Criollos.
2. Los requerimientos de mano de obra
En el sector primario
Mientras las actividades tradicionales insumen entre 0,19 a 0,44 jornales por hectárea, el tabaco, enpromedio, requiere unos 130 jornales/ha. De ahí la enorme implicancia social que esta actividad
presenta en las zonas donde se desarrolla, ya que ni aun en otros cultivos de intensivo empleo del
factor mano de obra, se alcanzan este nivel de demanda de la misma, así, por ejemplo, el algodón
demanda 28 jornales por ha, la vid 85 y la caña de azúcar 65.
En esta base (130 jornales/ha) y considerandolas superficies plantadas en cada provincia pudo
estimarse el requerimiento total de mano de obra, el cual ascendería a unos 11,15 millones de
jornales, provenientes unos 4,83 millones de jornales, el 43,32% del total, del productor y su familia y
unos 6,32 millones de jornales de asalariados, 56,68% del total requerido.
Finalmente cabe consignar que la demanda de mano de obra señaladaprecedentemente, y
transformada en número de puestos de trabajo en función del ciclo productivo del tabaco (180 días ó
6,0 meses) implica 61.998 puestos de trabajo directos que en función de una composición de la
familia rural de 4 miembros adicionales al trabajador directamente involucrado implican la
subsistencia de 247.922 personas.
En el sector industrial
En función de la informaciónsuministrada por las obras sociales que atienden al Sector, tanto en lo
que hace a la actividad industrial como a los empleados tabacaleros, el total de empleados de la
industria alcanzaría a los 7.477 individuos, que se corresponden con un componente familiar del
orden de las 15.896 personas adicionales.

En el sector comercial
Las contribuciones a la distribución, es del orden del 1% (fijada porLey) e implican una erogación
anual, estimada, de $ 43,3 millones. Este monto permitiría cubrir 2.334 puestos de trabajo
adicionales y alcanzarían a una población vinculada con estos trabajadores de 7.003 personas
adicionales. Por último hay que considerar un importante numero de comerciantes minoristas
(kioskeros).
Por lo tanto, el total de personas involucradas en la cadena productiva de...