Lic. Nutrición

LA DIETA DE LAS ENSALADAS

Para aquellas personas que trabajan todo el día o pasan la mayor parte del tiempo fuera de casa, dedicarle tiempo a la cocina puede resultar tedioso y a veces imposible.Las ensaladas son una opción rápida, sana y muy nutritiva, que también ayuda a reducir el peso.

Pueden consumirse todos los días, si se incluye todo tipo de alimentos en ellas: vegetales de todaclase, frutas, semillas, quesos, carnes, tubérculos, pasta, arroz, legumbres.
Esta es una dieta práctica para realizar de lunes a viernes sin perder tiempo de más en la cocina.
Desayuno y Merienda: téo café con edulcorante y leche descremada, 2 rodajas de pan de salvado con queso untable descremado y mermelada diet.
Lunes:
Almuerzo: ensalada verde (una palta o aguacate chico, salmón o pescadoblanco grillado), un postre diet.
Cena: Ensalada alemana (una papa mediana, un huevo, cebolla y pepino con una cucharada sopera de mayonesa light), gelatina diet.
Martes:
Almuerzo: ensalada roja(remolacha, hinojo y zanahoria con tres fetas de queso mozzarella), un yogur descremado con frutas.
Cena: ensalada de legumbres (una taza tipo té en cocido de lentejas, rúcula y semillas de sésamo), unaensalada de frutas sin azúcar.
Miércoles:
Almuerzo: ensalada Caesar con pollo (lechuga, una pechuguita de pollo grillada, una cda de queso parmesano rallado, una taza chica de croutons), una fruta.Cena: ensalada de berenjenas (berenjenas, ajíes, cebolla y vegetales de hoja verde), un postre light.
Jueves:
Almuerzo: ensalada Waldorf (una manzana verde, apio y nueces, una cda de mayonesalight), una fruta.
Cena: ensalada de arroz y atún (vegetales de hoja verde, una taza tipo café de arroz, una lata de atún al natural), gelatina diet.
Viernes:
Almuerzo: ensalada de espinaca ychampiñones (espinacas, queso mozzarella, champiñones, nueces y semillas de lino), una fruta.
Cena: ensalada completa (lechuga, berro, tomate, zanahoria, cebolla, remolacha, apio, pepino y 2 salchichas...