lic. nutricion

Alimentos para combatir la anemia
Remolacha o betabel, manzana, , huevo, hígado de res, carnes rojas, sardinas Estos alimentos son ricos en hierro mineral esencial para tratar la anemia ferropénica(por falta de este mineral).
Jugos de frambuesa, naranja, limón y otros frutos cítricos Estos alimentos son ricos en vitamina C que ayudan a mejorar la absorción del hierro.
Espinaca, acelgas,chaya, col , aguacate, banana o plátano, semillas de girasol son ricos en vitamina B12 el cual es imprescindible para la formación y maduración de los glóbulos rojosl. Su deficiencia provoca anemiaperniciosa, en ocasiones asociada a trastornos digestivos crónicos, que afectan a su asimilación.
Levadura de cerveza Tomar, por lo menos,1 cucharadita de levadura de cerveza, ya que es un importantecomplemento de hierro que se puede acompañar a muchos alimentos como las ensaladas.
Recetas de jugos curativos
Jugo para la anemia #1
Ingredientes
1 manojo de perejil
1 limón
Preparación
Lavar losingredientes. Cortar en pedacitos el perejil y colocar en la batidora junto con un vaso de agua. Luego, lavar y cortar en dos un limón. Extraer su jugo y verter en la batidora. Después, batir por unosinstantes. Colar y tomar un vaso preferiblemente por la mañana. El hierro del perejil se absorbe mejor en el intestino cuando va acompañado por los ácidos del limón.
Jugo para la anemia #2Ingredientes
1 remolacha
1 zanahoria
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharadita de polen
Preparación
Lavar y cortar la remolacha y la zanahoria. Colocar en la batidora junto con un vaso de agua.Agregar la levadura y el polen. Batir por unos instantes. Beber este jugo a diario.
Jugo para la anemia #3
1 zanahorias
1 hinojo
1 betabel
Preparación
Lavar y picar los ingredientes. Colocar enun extractor junto con un vaso de agua. Beber un vaso de este jugo diariamente durante 1 mes.
Jugo para la anemia #4
2 moras
3 fresas
1 manzana
Preparación
Lavar y cortar los ingredientes y...