Lic Nutricion

ACALASIA
• Indicaciones:
* Proporcionar grandes cantidades de líquidos con cada comida, a menos que la disfagia impida una deglución adecuada de líquidos.
* Alimentar por sonda si esnecesario
* En algunos casos puede requerirse alimentación por gastrostomía
* Dieta liquida clara: alimentos líquidos transparentes como el caldo de carne o de verduras, jugos de frutas.
* Dietaliquida completa: alimentos líquidos claros como opacos, incluye leche, sopas de crema, cereales cocidos como harina de avena y crema de trigo.
* Dieta blanda suave: leche y otros productoslácteos, únicamente bajos en grasa.
* Verduras cocidas
* Jugos de freta y verduras
* Fruta cocida o enlatada sin cascara ni semillas
* Cereales calientes y refinados, tales como la harina deavena
* Carnes tienes y magras, tales como las de las aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada.

UROLITIASIS•Indicaciones:
* Beber agua en abundancia (2 a 2 1/2 lts /día).
* Evitar el consumo excesivo de sal, especias y bicarbonato.
* Reducir el consumo de cítricos.
* Reducir el consumo deleche y derivados.
* Prevenir y tratar precozmente las infecciones urinarias y acidificar la orina.
* Controles periódicos por su Urólogo
• Alimentos permitidos:
* Cereales (trigo, arroz,maíz, pan)
* Pastas
* Carnes, aves, pescados, huevos
* Arándanos, ciruelas
* Féculas (patata)
* Hortalizas (zanahorias, cebollas, calabacines, puerros)
•Alimentos prohibidos:
*Frutas en general (sobre todo plátanos, fresas, higos)
* Verduras en general (sobre todo tomate)
* Legumbres secas (alubias, garbanzos, lentejas)
* Alimentos concentrados y salsas
*Productos lácteos y derivados
* Cacao, chocolate, Café y té
* Bebidas alcohólicas en general

NEFROLITIASIS
• Indicaciones:
* Forzar la ingesta de líquidos para aumentar la...