Licencia ambiental

Usted es el alcalde de una cabecera municipal que tiene 7.000.000 de habitantes, en su jurisdicción operaba una planta de sacrificio que ha sido clausurada por que no hacia manejo de las aguas residuales y los corrales no cumplían con los parámetros permitidos.
La población (sus votantes) están enfurecidos por que el precio de la carne se ha triplicado, la empresa frigoríficos “el cerdito” le hapropuesto que se asocien para solucionar el impase, sin embargo el gerente del frigorífico el señor Nule ha iniciado trámites para poner en funcionamiento una planta con parámetros de exportación.
1. Teniendo en cuenta que el alcalde debe evaluar las diferentes alternativas para solucionar la problemática que en este momento poseen sus votantes tenga en cuenta las siguientes alternativas:A. Arreglar la planta de sacrificio clausurada, dicha planta funcionaba dentro del perímetro urbano, en zona de ronda del rio pipiripi.
B. El municipio puede abrir licitación para construir una nueva planta de sacrificio teniendo en cuenta los requerimientos del pot, el señor nule puede participar.
C. Ayudarle a tramitar los permisos al señor nula para que la planta sea construida concapital privado, el señor nule desea construir en un terreno en el cual tiene jurisdicción una secretaria y una corporación autónoma.
De acuerdo a la normatividad hacer evaluación del impacto ambiental y costos, determine como secretario de planeación que decisión debe tomar el alcalde.
2. Usted ha sido contratado por el señor nule con el fin de que desarrolle con criterios técnicos yambientales la planta de sacrificio “el cerdito” dicha planta debe cumplir con criterios para exportar el producto. Se hará sacrificio bovino y porcino (carne despostada) para exportación.
Realice la evaluación técnica, y elabore un diagrama (plano) de cómo deben ser la instalaciones y saque la licencia ambiental.
1= impactos ambientales
IMPACTOS GENERALES
AREA AFECTADA | IMPACTO |
Entorno social| * El manejo deficiente en los procesos de la carne y los diferentes servicios afectan la calidad de vida de la comunidad * Las deficiencias generan impactos negativos en la salud humana |
Recursos naturales | * Contaminación del rio pipiripi y su ronda en general * No dispone con las condiciones necesarias para el control de los diferentes factores que intervienen en los procesos dedesarrollo |
Localidad | * Depreciación de las aéreas circunvecinas. * Daña la apariencia de las viviendas y fachadas. * Afecta el desarrollo de actividades comerciales, generación de contaminación urbana por la deficiencia de manejo de los residuos líquidos. |
Infraestructura y calidad de vida de la comunidad | * No se cumple la normatividad ambiental y sanitaria promulgada porlas autoridades competentes * Se compromete la salud pública, y la calidad del recurso de suelo aire y agua. |

IMPACTO AMBIENTAL EN EL PROCESO
Proceso de beneficio
Animal Recepción del animal Estierco, orina, tierra
Inspección ante morten Animales decomisados
AguaLavado del animal Aguas residuales: materia orgánica, lodo
Choque eléctrico insensibilización y sangría Sangre
Retiro de patas y cabezas Goteo de sangre, cascos y cuernos
Desuello
Corte de esternón Astillas dehueso
Agua caliente, fría retiro y arreglo de viseras Agua sanguinolenta, rumen, grasas, malos olores fetos y recortes
Inspección post morten Órganos decomisados
Separación de canales
Despostacion
Oreo...