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Receta navideña de Jamón Virginia
Publicado por Seven on domingo 31 de octubre de 2010
Etiquetas: Recetas Navideñas

Receta navideña de Jamón Virginia, luego de que leas esta receta y tepongas a cocinar te darás cuenta que ya no tendrás nunca más que comprar jamón virginia para la cena navideña, porque puedes prepararlo en casa y saldrá igual o más delicioso de como lo has probado cadaaño, una receta fácil y rápida para disfrutar el tradicional jamón virginia esta navidad.

Ingredientes: 1 taza de azúcar morena, 2 cucharadas de mostaza, 1 barra de mantequilla, 1 1/2 kg de jamónYork, 2 tazas de jugo de piña o de sidra, clavos de olor y 1 lata de piña,

Preparación: Secamos el jamón york con un lienzo para retirarle hasta donde sea posible la humedad. Mezclamos azúcar, mostazay la mantequilla hasta formar una masa con la que se pueda untar el jamón. Al jamón se le hacen unos rombos con una profundidad de 3 mm. Se le unta la mezcla del azúcar, mostaza y mantequilla. Encada uno de los vértices de los rombos se le pone un clavo, así como en el centro de cada rombo. Metemos al horno y cada quince minutos aproximadamente, se baña con el jugo. Entre más veces se bañe, másdelcioso queda. Cuando esté dorado lo retiramos del horno.
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En ésta Navidad prepára una jugosa receta que será la sensación y con la que dejarás sorprendidos a todostus invitados
Ingredientes (12 porciones)
1 pavo de 4 a 6 kg
3/4 de litro de vino blanco
1/2 taza de miel de abeja
1/4 de taza de jugo de limón
1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de ajo enpolvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de tomillo en polvo
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
2 cucharadas de vinagre blanco
1/4 de taza de salsa de soya para el relleno350 g de carne molida de cerdo
350 g de jamón picado
1/4 de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 pimiento morrón rojo picado
3 jitomates pelados, sin semillas y picados
1 taza de pasas...