Licenciada En Gestion Social

Efectos biológicos, psicológicos y sociales producidos por el uso de bebidas alcohólicas, cigarrillos y otras drogas.
 

El alcohol es una sustancia capaz de producir alteraciones en el cuerpo y la mente. Se encuentra en bebidas alcohólicas como la cerveza, el ron, vinos, y aguardiente de todo tipo. Consumido en pequeñas cantidades y ocasionalmente no es dañino, pero cuando se consume confrecuencia y en grandes cantidades crea dependencia o adicción.
Algunos de los trastornos producidos por el alcohol son:
* Distorsión de la realidad.
* Cambios de conducta, agresividad.
* Estados frecuentes de tristeza.
* Pérdida del apetito.
* Deterioro de funciones mentales, como coordinación de ideas, memoria, capacidad para el aprendizaje.
* Irritaciones gástricas eintestinales que pueden producir úlceras.
* Alteraciones en el hígado, que puede llevar a una enfermedad muy peligrosa llamada: cirrosis hepática.
* Daños en el corazón.
* Se malgasta el dinero descuidando las necesidades económicas de la familia.
Aunque el alcohol es socialmente aceptado, su abuso o adicción crea un rechazo de la sociedad hacia el individuo. Una persona adicta a la bebidatiene pocas oportunidades de encontrar trabajo, ya que suele ser irresponsable. La persona adicta al alcohol se llama Alcohol
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Para otros usos de este término, véase Alcohol (desambiguación).

Imagen 3-D cinética del etanol.

Grupo hidroxilo, característico de los alcoholes.
En química se denomina alcohol (del árabe al-khwlالكحول, o al-ghawl الغول, "el espíritu", "toda sustancia pulverizada", "líquido destilado") (ver origen del término en la desambiguación) a aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente.
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógenosustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente una bebida alcohólica, que presenta etanol, con formula química CH3CH2OH.
Contenido * 1 Historia * 1.1 Otros ejemplos * 2 Química * 2.1 Nomenclatura * 2.2 Formulación * 2.3 Propiedades generales * 2.4 Fuentes * 3Usos * 4 Alcohol de botiquín * 5 Alcoholes primarios, secundarios y terciarios * 5.1 Oxidación de alcoholes * 5.2 Deshidratación de alcoholes * 6 Véase también * 7 Enlaces externos * 8 Referencias |
[editar] Historia
La palabra alcohol proviene del árabe «al» (el) y «kohol» que significa «sutil».
Los árabes conocieron el alcohol extraído del vino por destilación. Sinembargo, su descubrimiento se remonta a principios del siglo XIV, atribuyéndose al médico Arnau de Villanova, sabio alquimista y profesor de medicina en Montpellier. La quinta esencia de Ramon Llull no era otra cosa que el alcohol rectificado a una más suave temperatura. Lavoisier fue quien dio a conocer el origen y la manera de producirse el alcohol por medio de la fermentación vínica, demostrando quebajo la influencia de la levadura de cerveza el azúcar de uva se transforma en ácido carbónico y alcohol. Fue además estudiado por Scheele, Gehle, Thénard, Duma y Boullay y en 1854 Berthelot lo obtuvo por síntesis.[1]
[editar] Otros ejemplos
Propanotriol, glicerol o glicerina:
[editar] Química
[editar] Nomenclatura
* Común (no sistemática): anteponiendo la palabra alcohol y sustituyendo elsufijo -ano del correspondiente alcano por -ílico. Así por ejemplo tendríamos alcohol metílico, alcohol etílico, alcohol propílico, etc.
* IUPAC: sustituyendo el sufijo -ano por -ol en el nombre del alcano progenitor, e identificando la posición del átomo del carbono al que se encuentra enlazado el grupo hidroxilo.
* Cuando el grupo alcohol es sustituyente, se emplea el prefijo hidroxi-...