Licenciada En Música

EXTRACCION-Y-SEPARACION-DE-PIGMENTOS-VEGETALES
En la práctica se extrajeron estas clorofilas al primero hervir en agua las espinacas para retirar el almidón, despuésse extrajeron con una mezcla demetanol y éter dietílico las clorofilas y por medio de una extracción líquido-líquido con éter de petróleo clorofilas y carotenos con ayuda de una solución sobresaturada de NaCl para evitar emulsionesy obtener las 2 fases. Una vez extraídos los pigmentos fotosintéticos, se procedió a realizar unacromatografía de adsorción para separar las distintas clorofilas que componendichos pigmentos fotosintéticos quecomponen las coloraciones de las hojas de las plantas observándose que estas se iban corriendo por la columnadependiendo de la afinidad que tuvieran por el disolvente y se obtenían endiferentes cantidades de acuerdo al tipode clorofila, ya que por ejemplo se obtuvo en mayor cantidad la clorofila alfa debido a que esta es la que componecasi el 75% de las clorofilas de la planta.
DISCUSIÓNDE RESULTADOS
Se hirvieron las hojas de la espinaca en agua paraquitar el almidón de las hojas; la extracción de lasclorofilas se realizó con una mezcla de metanol yéter dietílico en baño maría hastaquedar las hojasde la planta incoloras, después se realizó unaextracción líquido-líquido en un embudo deseparación en solución saturada de NaCl (paraevitar que se formaran emulsiones) y éterdietílicoel cuál extrae pigmentos, clorofilas y betacarotenos, por lo cuál en este disolvente fue enel que se obtuvieron los pigmentos para lacromatografía posterior.

Al realizar la cromatografía deabsorción en el que este medio fue la alúmina (fase estacionaria) y el eluyente la mezcla de N-propanol en éter dietílico,de manera que el eluyente comienzó a bajar por la columna y los componentes de lamezcla fueron absorbidos por la fase estacionaria con diferente intensidad, de manera que el proceso de adsorción-desorción hizo que unos componentes avanzaran más rápidamente que otros.
...