licenciada en nutricion
Páginas: 2 (429 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2014
Desarrollo
1) Menú para tres días:
Día 1:
Desayuno: 1 taza de leche parcial o totalmente descremada, fría o templada con dos cucharadas de azúcar acompañadas con 2 rodajas de tostadas untadoscon queso descremado.
Media mañana: 1 manzana rallada y peladas.
Almuerzo: 1 porción de soufflé de acelga
Merienda: 1 vaso de yogur descremado.
Colación: 1 porción de flan sin caramelo.Cena: 1 porción de polenta con queso descremado y salsa de tomate(natural sin piel y sin semillas).
Día 2:
Desayuno: 1 taza de leche parcial o totalmente descremada, fría o templada, condos cucharadas de azúcar acompañadas con 4 galletitas de agua de bajo tenor graso.
Media mañana: 1 compota de peras.
Almuerzo: 1 porción de peceto al horno con salsa blanca dietética.Merienda: 1 taza de arroz con leche con canela.
Colación: 1 gelatina de cereza dietética.
Cena: 1 pechuga hervida acompaůda con un puré de zapallo y una cucharadita de aceite.
Día 3.
Desayuno:1 taza de leche descremada, fría templada, con azúcar y acompañadas con pan láctal untadas con mermelada de durazno.
Media mañana: 1 vaso de licuado de pera(jugo de pera pelada y sin la semilla)Almuerzo: 1 porción de zapallito relleno con arroz, zanahoria rallada y huevo hervido.
Merienda: 1 yogur descremado sabor a frutilla.
Cena: 1 milanesa de pollo al horno acompaůda con puré decalabaza.
b) Dieta de alta:
Evitar el consumo de pimienta, alcohol, fibra, tabaco, dulces concentrados y café, alimentos con alto contenido de grasas.
Podrá consumirleche lo que seria los descremados, yogur descremado natural o sabor izado o leche cultivada descremada, también quesos untables descremados, ricota descremados o por salud magros.
Dentro de las carnespreferir aves sin piel (pollo, pavo preferentemente la pechuga). Pescados magros, carnes rojas magras (nalgas, peceto, bolas de lomo) todas preferentemente cocidas por calor húmedo y picadas....
1) Menú para tres días:
Día 1:
Desayuno: 1 taza de leche parcial o totalmente descremada, fría o templada con dos cucharadas de azúcar acompañadas con 2 rodajas de tostadas untadoscon queso descremado.
Media mañana: 1 manzana rallada y peladas.
Almuerzo: 1 porción de soufflé de acelga
Merienda: 1 vaso de yogur descremado.
Colación: 1 porción de flan sin caramelo.Cena: 1 porción de polenta con queso descremado y salsa de tomate(natural sin piel y sin semillas).
Día 2:
Desayuno: 1 taza de leche parcial o totalmente descremada, fría o templada, condos cucharadas de azúcar acompañadas con 4 galletitas de agua de bajo tenor graso.
Media mañana: 1 compota de peras.
Almuerzo: 1 porción de peceto al horno con salsa blanca dietética.Merienda: 1 taza de arroz con leche con canela.
Colación: 1 gelatina de cereza dietética.
Cena: 1 pechuga hervida acompaůda con un puré de zapallo y una cucharadita de aceite.
Día 3.
Desayuno:1 taza de leche descremada, fría templada, con azúcar y acompañadas con pan láctal untadas con mermelada de durazno.
Media mañana: 1 vaso de licuado de pera(jugo de pera pelada y sin la semilla)Almuerzo: 1 porción de zapallito relleno con arroz, zanahoria rallada y huevo hervido.
Merienda: 1 yogur descremado sabor a frutilla.
Cena: 1 milanesa de pollo al horno acompaůda con puré decalabaza.
b) Dieta de alta:
Evitar el consumo de pimienta, alcohol, fibra, tabaco, dulces concentrados y café, alimentos con alto contenido de grasas.
Podrá consumirleche lo que seria los descremados, yogur descremado natural o sabor izado o leche cultivada descremada, también quesos untables descremados, ricota descremados o por salud magros.
Dentro de las carnespreferir aves sin piel (pollo, pavo preferentemente la pechuga). Pescados magros, carnes rojas magras (nalgas, peceto, bolas de lomo) todas preferentemente cocidas por calor húmedo y picadas....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.