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El sobrepeso y la obesidad han aumentado en todas las edades, regiones y grupos socioeconómicos, lo que ha llevadoa nuestro país a ocupar el segundo
lugar en el mundo en obesidad en adultos y el primer lugar en obesidad infantil.
Una causa fundamental de la obesidad infantil es el desequilibro entre laingesta calórica y el gasto calórico, así como el sedentarismo de muchas actividades recreativas, el cambio de los modos de transporte y la disminución de actividades físicas. Al contrario de la mayoríade los adultos, los niños y adolescentes no pueden elegir el entorno en el que viven ni los alimentos que consumen. Asimismo, tienen una capacidad limitada para comprender las consecuencias a largoplazo de su comportamiento. Por consiguiente necesitan una atención especial en la lucha contra la epidemia de obesidad.
El sobrepeso y la obesidad son prevenibles, y el objetivo es lograr un equilibriocalórico a lo largo de la vida. Existen algunas recomendaciones dadas para la prevención como la reducción de la ingesta de azúcares y grasas (las saturadas se sustituyen por insaturadas), aumentarel consumo de frutas, legumbres, frutos secos, cereales integrales y mantener la actividad física que conste de actividades diversas. El objetivo de la lucha contra la epidemia de obesidad infantil...
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