Licenciado Administracion de Empresas

FACULTAD DE CIENCAS ECONOMICAS
EMPRESARIALES Y NEGOCIOS Y MARKETING

CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CURSO: ADMINISTRACION DE LAS PYMES

PROYECTO: CRIANZA, PRODUCCIÓN Y VENTA DE
TILAPIAS

PROFESOR: MBA.ING. CARLOS A. QUIROZ ORREGOGRUPO:
Manuel Julio Damián Suclupe
Elita Serna Campos
Sofía Montalván Taboada
José A. Galán Pazos

Chiclayo, Febrero 2011
ESQUEMA DE PRESENTACION DE PROYECTOS DE NEGOCIOS
RESUMEN EJECUTIVO

Con el presente trabajo de investigación se propone demostrar la importancia y rentabilidad de una inversión privada relacionada con la aplicacióninnovadora de una actividad de Producción denominada CRIANZA PRODUCCION Y VENTA DE TILAPIAS. Ejecutada por la Empresa PISCICOLA SANTA TERESITA E.I.R.LTDA. Ubicada en el sector PANCAL-CAPOTE del distrito, provincia y departamento de Lambayeque. El desarrollo de la metodología y la investigación fue cuantitativa y de tipo descriptiva, donde el objetivo principal es relacionar los conocimientosadquiridos a lo largo de la formación universitaria y además una de las principales motivaciones para la elaboración de la propuesta, está relacionada con la experiencia laboral de los autores en el trabajo constante en el área rural en la mayor parte del país y en especial con las familias rurales del caserío PANCAL – CAPOTE del distrito de Lambayeque.

Dentro de las externalidades positivas delproyecto, es demostrar a los productores agrarios que existen otras alternativas que no están siendo aprovechadas en la mayoría de los casos por falta de conocimientos y además por no tener propuestas concretas a pesar de existir gran cantidad de recursos y espacios adecuados para una variedad de proyectos de inversión. Por tanto se manifestó la iniciativa de buscar alternativas de planes de negociosy se encontró el respaldo de gestión conformados por la Empresa Piscícola, familias colindantes y la organización de la Comisión de Regantes TOMAS DIRECTAS TAYMY - CAPOTE con compromiso y liderazgo responsable para poder ser partícipe y respaldar este proyecto; lo que justifica la correcta implementación de la propuesta por considerarla innovadora y porque además constituye una alternativa en laalimentación popular por ser un producto sano con alto contenido proteico y a precios competitivos y que de ser replicado aumentara la recuperación del sector rural, revaloración de la identidad local, promoviendo el desarrollo y mejoras de la calidad de vida de la empresa ejecutora y de las familias rurales de la zona integrando y liderando un compromiso expresado en alianzasestratégicas de instituciones privadas y públicas.

Para el desarrollo del presente proyecto se cuenta con 5.88 Has. De extensión siendo esta área apropiada tanto en dimension como en altimetría, así como el recurso hídrico, condiciones climáticas vías de acceso y drenaje entre otras bondades, los estanques serán de tierra así como los diques y para el ingreso y evacuación de las aguas se utilizaratubería de P.V.C. de 10” para el ingreso de agua y de 4” para la evacuación. La especie a cultivar será la TILAPIA DEL NILO o Gris ( Oreochromis niloticus) que es la especie más cultivada por su sabor y calidad de carne y la más usada para filetes, tiene buena adaptación a diferentes clases de ambientes y sus principales características son : precocidad, prolificidad, disponibilidad a latecnología de su cultivo, aceptación de una amplia variedad de alimentos, tolerancia a altas densidades, resistencia a las enfermedades y adaptación a los policultivos, existen más de cien tipos de tilapias.

El horizonte de planeamiento del proyecto es de cinco años y se proyecta producir en el año 1 (46tm.) año 2 (47tm.) año 3 (48tm.) año 4 (49tm.) año 5 (50tm.) el mercado objetivo es el...