Licenciado De Administracion De Empresas Turisticas
Nombre: JOSE EDUARDO MARTINEZ MARTINEZ
Edad: 31 fecha de nacimiento: 06-12-80
Estado Civil SOLTERO
¿Hijos? LESLIE JOSELINE MARTINEZ RENEDO
Ultimo Grado de EstudiosBACHILLERATO CON CARRERA TECNICA
Estudia actualmente: NO
Planes de estudiar a futuro: SI ADMON. DE EMPRESAS Horario: DISPONIBILIDAD DE HORARIO
¿Trabajas? NO
(donde)_______________________ (tiempo) _______________ (puesto) ______________
Funciones principales:
1. ¿Qué es para ti un gerente?
Gestionar todas las operaciones de un solo restaurante, garantizar laentrega del mejor servicio a clientes, y asegurar los resultados deseados (aumento de la ventas, rentabilidad y retención de empleados).
Supervisar los controles financieros, operaciones, desarrollo depersonas, servicio al cliente y cumplimiento de reglas en todos los turnos.
Dirigir la preparación precisa y venta de productos.
Asegurar estándares de la compañía en el equipo, las instalaciones ymantener los terrenos mediante el uso de un programa de mantenimiento preventivo.
Motivar y dirigir los miembros del equipo para superar las expectativas de los clientes con un servicio rápido,preciso, fácil en un ambiente limpio.
Proporcionar entrenamiento y retroalimentación al equipo sobre los productos, procesos y políticas.
2. ¿Experiencia como gerente, jefe de piso, SubgerenteAños: Cerca de 10 años
3. ¿Cuánta gente has tenido a tu cargo?
35 empleados
4. ¿Qué responsabilidades crees que sean las mas importantes de un Gerente?
Serresponsable be la seguirdad de los valores de la compañía, los clientes y los empleados, adimistrar al personal, birndar un servicio, limpieza y calidad en el restaurante, crecer las ventas y obtenerganacias
5. ¿Qué es lo que te gusta de ser gerente?
Tratar con gente tanto empleados como clientes y saber que cada dia es diferente a otro siempre se te presentan retos diferentes.
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