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Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el TURISMO comprende las actividades que hacen las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos.
El turismo propiamente dicho, nace en el siglo XIX, como una consecuencia de laRevolución industrial, con desplazamientos cuya intención principal es el ocio, descanso, cultura, salud, negocios o relaciones familiares. Estos movimientos se caracterizan por su finalidad de otros tipos de viajes motivados por guerras, movimientos migratorios, conquista, comercio, entre otros. No obstante el turismo tiene antecedentes históricos claros.

El sector turístico

El sectorturístico ofrece productos (servicios + derechos de uso) a través de las diferentes empresas y diversas organizaciones públicas y privadas cuyas características principales son:

Tipología de productos turísticos:

- Turismo de masas: Es aquel que se realiza masivamente por todo tipo de personas, sin importar su nivel económico por lo que no es un tipo de turismo exclusivo. Es el más convencional,pasivo y estacional. Es normalmente menos exigente y especializado. Aquí podemos encontrar el turismo de sol y playa.

- Turismo individual: Es aquel cuyo programa de actividades e itinerario son decididos por los viajeros sin intervención de operadores turísticos.

Turismo cultural:

- Turismo cultural: Pirámide de Kukúlkan, Chichen Itza, México.

- Urbano: desarrollado en ciudadesprincipalmente en aquellas que son Patrimonio de la Humanidad. Clientes de nivel cultural y poder adquisitivo alto.

- Monumental: vinculado exclusivamente a monumentos histórico-artísticos que pueden estar alejados de núcleos de población importantes.

- Arqueológico: vinculado a yacimientos y sitios arqueológicos que pueden estar alejados de núcleos de población importantes.- Funerario: vinculado cementerios donde o bien hay tumbas realizadas por arquitectos famosos o bien hay personajes famosos enterrados allí.

- De compras: vinculado a las compras a buen precio o exclusivos. Incluye artículos de lujo, arte, artesanía y artículos de uso común como calzado, electrónica, etc.

- Etnográfico: vinculado a las costumbres y tradiciones de los pueblos. Enalgunos casos cercano al turismo ecológico.

- Literario: motivado por lugares o eventos de carácter bibliográfico.

- De formación: vinculado a los estudios, fundamentalmente los de idiomas.

- Científico: es una oferta turística para realizar investigaciones en lugares especiales como estaciones biológicas o yacimientos arqueológicos.

- Gastronómico: vinculado a lacomida tradicional de un sitio.

- Enológico: vinculado a los vinos de una zona.

- Industrial: motivado por la visita a fábricas o grandes construcciones civiles.

- Itinerante: se desarrolla en varios lugares siguiendo rutas preestablecidas.

- Místico: Se relaciona con el turismo orientado a la visita a lugares energéticos.

Turismo natural:

- Parquestemáticos: basado en atracciones turísticas de temas concretos. Se caracteriza por la participación activa del visitante.

- Ecoturismo: basado en el contacto con la naturaleza. Sus recursos los componen los parques nacionales, es decir, una flora y fauna interesante en la zona receptiva.

- Rural: el desarrollado en el medio rural, cuya principal motivación es conocer las costumbres y lastradiciones del hombre en el mundo rural. Se interesa por la gastronomía, la cultura popular, artesanía.

- Agroturismo: su finalidad es mostrar y explicar el proceso de producción de las fincas agropecuarias y las agroindustrias.

- Agroecoturismo: es aquel donde el visitante se aloja en habitación con estándares turísticos, pero participa de las labores agrícolas, convive y...