licenciado

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?Que esWhat is
la Agricultura
Organic Farming?
Ecológica?

¿Que es la Agricultura Ecológica?
¿Que es la agricultura ecológica?
La agricultura ecológica trabaja en armonía con la naturaleza y no en contra de ella.
Esto implica usar técnicas que consigan una buena producción y rendimiento de los
cultivos sin dañar el medioambiente natural o la gente que vive y trabaja en ella. Losmétodos y los materiales que los agricultores ecológicos usan están resumidos en:
Mantener y establecer una buena estructura y fertilidad del suelo:
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Reciclado y compostaje de restos del cultivo y excrementos de animales.

x

Un correcto manejo del suelo en el momento adecuado.

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Rotaciones de cultivos.

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Abonos verdes y leguminosas.

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Acolchados en la superficie delsuelo.

Control de plagas, enfermedades y malas hierbas:
x

Cuidadosa planificación y elección del cultivo.

x

Uso de cultivos resistentes.

x

Buena practica del cultivo.

x

Rotaciones de cultivos.

x

Promoviendo los depredadores útiles que se alimentes de las plagas.

x

Incrementando la diversidad genética.

x

Usando pesticidas naturales.

La agricultura ecológicatambién implica:
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Cuidadoso uso de los recurso del agua.
Una buena calidad en la cría de animales.

Un acercamiento moderno a la agricultura
La Agricultura ecológica no significa una vuelta a los métodos tradicionales. Muchos
de los métodos avícolas usados en el pasado son todavía usado hoy en día. La
agricultura ecológica toma lo mejor de esos usos y los combina conconocimientos
científicos modernos.
Los agricultores ecológicos no dejan que sus granjas y campos sean controlados
solo por la naturaleza. También usan todos los conocimientos, técnicas y materiales
disponibles para trabajar con la naturaleza. Este es el camino para que los
agricultores consigan un balance prospero entre la naturaleza y la agricultura, donde
los cultivos y los animales puedancrecer con fuerza y prosperar.
Para ser un agricultor ecológico de éxito, el agricultor no debe ver todos los
insectos como una plaga, cada planta fuera de su sitio como una mala hierba y la
solución de todos los problemas con productos químicos artificiales. El propósito no
es erradicar todas las plagas y malas hierbas, sino mantenerlas en niveles aceptables y
hacer lo mejor para utilizarlos beneficios que nos producen.
Técnicas combinadas
En una granja ecológica, cada técnica no será normalmente utilizada de forma única.
El agricultor usara una variedad de métodos ecológicos al mismo tiempo,
permitiendo que los diferentes métodos trabajen juntos para obtener el máximo
beneficio. Por ejemplo el uso de abonos verdes y una cuidadoso manejo del cultivo,
juntos proporcionan unmejor control de las malas hierbas que si se utilizaran de
formas separadas.

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¿Porque una agricultura ecológica?
La agricultura ecológica proporciona beneficios a largo plazo tanto a las personas
como al medio ambiente.
La agricultura ecológica trata de:
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Incrementar a largo plazo la fertilidad del suelo.

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Controlar las plagas y enfermedades sin perjudicar el medioambiente.

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Asegurar que el agua se mantiene limpia y a salvo.

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Usar recursos que el agricultor ya tiene, de manera que el agricultor necesite
menos dinero para comprar productos externos.

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Producir alimentos nutritivos, alimentar a los animales y obtener una cosecha
de alta calidad para venderla a un buen precio.

La moderna e intensiva agricultura causa muchos problemas,incluidos los siguientes:
x
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El uso prolongado de fertilizantes artificiales tiene como resultado en el suelo
la perdida de contenido en materia orgánica, lo que facilita la erosión por el
viento y por la lluvia.

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Dependencia de los fertilizantes. Hacen falta mayores cantidades de
fertilizante cada año para producir la misma cantidad de cosecha.

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Los pesticidas artificiales...