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Seguridad en la cocina

A la hora de trabajar en una cocina, ya sea profesional o domestica, debemos mantener ciertas medidas de seguridad para evitar accidentes.

Electricidad:
* tenercuidado con la electricidad en la cocina.
* verificar regularmente los cables eléctricos de los aparatos. En caso de que estén en mal estado pedir a un profesional que los repare.
* jamas dejaraparatos eléctricos cerca de salidas de agua.
* utilizar tapas de plástico para cubrir los enchufes.

Detergentes y productos tóxicos:
* no quitar las etiquetas de los envases de productosquímico o inflamables.
* nunca mezclar diferentes tipos de limpiadores,ácidos ni lejías.
* los pesticidas son veneno. Si se tocan lavarse las manos. Guardarlos fuera del alcance de los niños.* al guardar productos químico o tóxicos en la cocina, guardarlos debajo de los comestibles, para que si se escapan, no caigan sobre los alimentos.
* cerrar con protectores o llave los armarios dela cocina donde se guarden dichos productos.

Caídas y otras incidencias:
* limpiar inmediatamente cualquier derrame de liquido o grasa para evitar resbalones.
* mantener cerradas laspuertas de los electrodomésticos y los cajones para impedir accidentes.
* elaborar una lista con los teléfonos de emergencia y pongala en un lugar visible de la cocina. Puede incluir en ella centrosde antienvenenamiento, compañias de gas y luz, policía, médicos y algún teléfono personal.

Cuchillos y objetos cortantes:
* Los cuchillos afilados pueden ser un gran peligro por lo tanto nocortes nunca en dirección hacia ti.
* limpiar los cuchillos con cuidado.
* al guardar un cuchillo, no dejarlo nunca con la punta hacia arriba.
* colocar protectores o cierres en los cajones ypuertas que contengan cuchillos u otros objetos cortantes o punzantes.
* mantener los objetos cortantes fuera del alcance de los mas pequeños.

El fuego y el aceite caliente:
* colocar...