licenciado

Es necesario que domines vocabulario para poder hacer este tipo de práticas en laboratorio, la mayoría de las reacciones tienen procedimientos y nombre complicados, de todas maneras puedes probar la presencia de proteinas por ejemplo la clara del huevo (albumina) si la pones en un tubo de ensayo y la calientas con un mechero veras que cambia de color y se solidifica, este es un ejemplo dedesnaturalización por calor.
Es necesario que domines vocabulario para poder hacer este tipo de práticas en laboratorio, la mayoría de las reacciones tienen procedimientos y nombre complicados, de todas maneras puedes probar la presencia de proteinas por ejemplo la clara del huevo (albumina) si la pones en un tubo de ensayo y la calientas con un mechero veras que cambia de color y se solidifica, estees un ejemplo de desnaturalización por calor.

Si pones un poco de carne roja (mejor picada) en un tubo, luego pones jugo de limón verás que la carne se torna blanquecina, es ejemplo de la desnaturalización por cambio en el pH.

En tubos de ensayo se pone la disolución o suspensión de diferentes alimentos. Se añaden unas gotas de la disolución de hidróxido sódico y a continuación unas gotasde la disolución de sulfato cuprico. Se calienta unos segundos y si la mezcla se vuelve de color violeta rosáceo, nos indica la presencia de proteínas.

Es lo más sencillo que te puedo recomendar para tu actividad, espero que te sirva. suerte.
Fuente(s):
Profesorado de biología
Es necesario que domines vocabulario para poder hacer este tipo de práticas en laboratorio, la mayoría de lasreacciones tienen procedimientos y nombre complicados, de todas maneras puedes probar la presencia de proteinas por ejemplo la clara del huevo (albumina) si la pones en un tubo de ensayo y la calientas con un mechero veras que cambia de color y se solidifica, este es un ejemplo de desnaturalización por calor.

Si pones un poco de carne roja (mejor picada) en un tubo, luego pones jugo de limón verásque la carne se torna blanquecina, es ejemplo de la desnaturalización por cambio en el pH.

En tubos de ensayo se pone la disolución o suspensión de diferentes alimentos. Se añaden unas gotas de la disolución de hidróxido sódico y a continuación unas gotas de la disolución de sulfato cuprico. Se calienta unos segundos y si la mezcla se vuelve de color violeta rosáceo, nos indica la presencia deproteínas.

Es lo más sencillo que te puedo recomendar para tu actividad, espero que te sirva. suerte.
Fuente(s):
Profesorado de biología

Es necesario que domines vocabulario para poder hacer este tipo de práticas en laboratorio, la mayoría de las reacciones tienen procedimientos y nombre complicados, de todas maneras puedes probar la presencia de proteinas por ejemplo la clara del huevo(albumina) si la pones en un tubo de ensayo y la calientas con un mechero veras que cambia de color y se solidifica, este es un ejemplo de desnaturalización por calor.

Si pones un poco de carne roja (mejor picada) en un tubo, luego pones jugo de limón verás que la carne se torna blanquecina, es ejemplo de la desnaturalización por cambio en el pH.

En tubos de ensayo se pone la disolución osuspensión de diferentes alimentos. Se añaden unas gotas de la disolución de hidróxido sódico y a continuación unas gotas de la disolución de sulfato cuprico. Se calienta unos segundos y si la mezcla se vuelve de color violeta rosáceo, nos indica la presencia de proteínas.

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Fuente(s):
Profesorado debiología
Es necesario que domines vocabulario para poder hacer este tipo de práticas en laboratorio, la mayoría de las reacciones tienen procedimientos y nombre complicados, de todas maneras puedes probar la presencia de proteinas por ejemplo la clara del huevo (albumina) si la pones en un tubo de ensayo y la calientas con un mechero veras que cambia de color y se solidifica, este es un ejemplo de...