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APLICACIÓN DE CONCEPTOS:

1.1. Los fosfolípidos podrían llegar a formar una mono capa encima del agua, si las colas son no polares ellas irían hacia elexterior del agua y la cabezas hidrofílicas hace el interior.

1.2. En las interfaces aceite-aire, los fosfolípidos se orientan con la zona hidrofílicashacia el aire.

2.1 Los carbohidratos son solubles en agua debido a la presencia de grupos polares los cuales forman enlaces con el agua como:

Grupohidroxilo (OH) 
Grupo aldehído (H-C=O) 
Grupo cetona (-C=O)

2.2 Las grasas son compuestos neutros, no tiene polaridad. No tienen ni atracción nirepulsión por las moléculas de agua. Las grasas son alimentos mucho más energéticos, que producen cerca de 9 kilocalorías de energía por gramo.

3. Sonmuchas las personas que creen que hacer dieta es tan solo comer poco para adelgazar y no es así, es comer saludablemente. La palabra ‘dieta’ de hecho se refiereal consumo habitual de alimentos, y para obtener los beneficios de una dieta saludable como lo son; más energía física, mayor capacidad mental, una vidamás sana y larga, pero para ello esta debe ser cumplida correctamente.

4. Los priones pueden ser excretados por los ciervos y alces, y son transmitidospor el consumo de la hierba que crece en suelos contaminados. La saliva de un ciervo infectado es capaz de propagarse a los priones y esta infectar a otrosanimales. Al momento de ingerir hierba del suelo los animales se infectan. Por la falta de protección de estos animales como por las patas.