licenciado
Páginas: 15 (3678 palabras)
Publicado: 10 de febrero de 2015
1. TEMA: Gestión hotelera en el “ Hostal LAS ORQUIDEAS”
1.1. INTRODUCCIÒN
La carrera en Gestión Hotelera y Turística tiene como misión formar profesionales con principios bioéticos, proactivos, críticos y competitivos, conocedores de los sistemas turísticos -nacional e internacional-, a fin de ofrecer un servicio de calidad y de altos estándares en beneficio de la sociedad.
En losúltimos años las empresas hoteleras han sufrido un gran cambio en su trabajo, como en las remodelaciones, infraestructura, personal capacitado etc.
La gestión hotelera se dedica minuciosamente al llevar correctamente el trabajo de los hoteles que se encuentran en servicio para los huéspedes es un trabajo duro ya que tiene a su cargo un sin número de departamentos el cual debe ser responsable yeficaz.
La administración hotelera es uno de los retos más importantes que el sector hotelero y turístico debe afrontar, y hacerlo con éxito. Ya que las empresas hoteleras deben tener conocimientos de sus rivales y competencias que son muchas.
1.1.2. JUSTIFICACIÓN
La gestión hotelera nos enseña el estudio de la administración de la empresa turística que nos permite el buenfuncionamiento del personal capacitado que se encuentra a cargo del establecimiento y la dirección a donde quiere que la empresa llegue para alcanzar sus objetivos y metas.
Y así obtenemos un cliente satisfecho que nos permite seguir con las estrategias ya que si fuese de lo contrario nos tendíamos que enfocar en otro tipo de estrategias para el buen funcionamiento de la empresa.
En lo que se refiereadministración y planificación dentro de un marco competitivo nos da la visión de cómo atraer a los clientes, el buscar cómo podemos satisfacer de la mejor manera al cliente en nuestro centro de hospedaje.
La gestión hotelera para el establecimiento es de gran importancia ya que obtiene gran conocimiento sobre el funcionamiento y manejo de la empresa.
Es de gran importancia para mí como estudianteel obtener información sobre el establecimiento ya que puedo obtener la información para este trabajo y cumplir con las expectativas del proyecto y el cumplimiento de los objetivos.
2. MISIÓN
Brindar a cada huésped y colaborador una experiencia memorable.
2.1. VISIÓN
El hostal LAS ORQUIDEAS tiene la visión de lograr un liderazgo dentro del grupo del sector hotelero del mismo nivel, serpionero en los establecimientos de hostales. Tener mayor acogida por visitantes nacionales e internacionales.
OFRECE
Ofrece nueve habitaciones cómodas y limpias, todas con baño privado y agua caliente.
Patio con plantas y hamacas para relajarse.
Pequeño restaurante para desayunos y pizza.
Cuenta con garaje.
Servicio a la habitación.
Ofrecemos un ambiente familiar, tranquillas.TV-Cable.
Wifi.
Información turística.
Precios económicos.
Un jardín interior, cafetería, chimenea para compartir momentos agradables
3. ORGANIGRAMA DEL PERSONAL QUE TABAJA EN ‘ Hostal Colibrí’:
4. DESCRIPCIÓN DEL PERSONAL
GERENTE GENERAL
El gerente general es la cara visible del Hotel, su misión es velar por la integridad, los presupuestos costos y actividades delmismo, decide qué acciones se deben realizar y aprueba o desaprueba propuestas de inversiones. Debe ser una persona activa, responsable y que no se desconecte de lo que es su trabajo, su actividad incluye muchos correos electrónicos, teléfono, juntas. Por lo mismo debe ser una persona 100% comprometida con su trabajo y con una visión de futuro que englobe a su empresa. Dentro de un hotel, es la vozmayor quien dirige y administra a los demás trabajadores y quien se debe responsabilizar por entregar el servicio que esperan sus clientes.
Habilidades de comunicación
Para trabajar eficientemente un hotel y mantener a los invitados lo suficientemente felices como para regresar, un gerente de hotel necesita habilidades de comunicación ejemplares con su personal al igual que con los...
1.1. INTRODUCCIÒN
La carrera en Gestión Hotelera y Turística tiene como misión formar profesionales con principios bioéticos, proactivos, críticos y competitivos, conocedores de los sistemas turísticos -nacional e internacional-, a fin de ofrecer un servicio de calidad y de altos estándares en beneficio de la sociedad.
En losúltimos años las empresas hoteleras han sufrido un gran cambio en su trabajo, como en las remodelaciones, infraestructura, personal capacitado etc.
La gestión hotelera se dedica minuciosamente al llevar correctamente el trabajo de los hoteles que se encuentran en servicio para los huéspedes es un trabajo duro ya que tiene a su cargo un sin número de departamentos el cual debe ser responsable yeficaz.
La administración hotelera es uno de los retos más importantes que el sector hotelero y turístico debe afrontar, y hacerlo con éxito. Ya que las empresas hoteleras deben tener conocimientos de sus rivales y competencias que son muchas.
1.1.2. JUSTIFICACIÓN
La gestión hotelera nos enseña el estudio de la administración de la empresa turística que nos permite el buenfuncionamiento del personal capacitado que se encuentra a cargo del establecimiento y la dirección a donde quiere que la empresa llegue para alcanzar sus objetivos y metas.
Y así obtenemos un cliente satisfecho que nos permite seguir con las estrategias ya que si fuese de lo contrario nos tendíamos que enfocar en otro tipo de estrategias para el buen funcionamiento de la empresa.
En lo que se refiereadministración y planificación dentro de un marco competitivo nos da la visión de cómo atraer a los clientes, el buscar cómo podemos satisfacer de la mejor manera al cliente en nuestro centro de hospedaje.
La gestión hotelera para el establecimiento es de gran importancia ya que obtiene gran conocimiento sobre el funcionamiento y manejo de la empresa.
Es de gran importancia para mí como estudianteel obtener información sobre el establecimiento ya que puedo obtener la información para este trabajo y cumplir con las expectativas del proyecto y el cumplimiento de los objetivos.
2. MISIÓN
Brindar a cada huésped y colaborador una experiencia memorable.
2.1. VISIÓN
El hostal LAS ORQUIDEAS tiene la visión de lograr un liderazgo dentro del grupo del sector hotelero del mismo nivel, serpionero en los establecimientos de hostales. Tener mayor acogida por visitantes nacionales e internacionales.
OFRECE
Ofrece nueve habitaciones cómodas y limpias, todas con baño privado y agua caliente.
Patio con plantas y hamacas para relajarse.
Pequeño restaurante para desayunos y pizza.
Cuenta con garaje.
Servicio a la habitación.
Ofrecemos un ambiente familiar, tranquillas.TV-Cable.
Wifi.
Información turística.
Precios económicos.
Un jardín interior, cafetería, chimenea para compartir momentos agradables
3. ORGANIGRAMA DEL PERSONAL QUE TABAJA EN ‘ Hostal Colibrí’:
4. DESCRIPCIÓN DEL PERSONAL
GERENTE GENERAL
El gerente general es la cara visible del Hotel, su misión es velar por la integridad, los presupuestos costos y actividades delmismo, decide qué acciones se deben realizar y aprueba o desaprueba propuestas de inversiones. Debe ser una persona activa, responsable y que no se desconecte de lo que es su trabajo, su actividad incluye muchos correos electrónicos, teléfono, juntas. Por lo mismo debe ser una persona 100% comprometida con su trabajo y con una visión de futuro que englobe a su empresa. Dentro de un hotel, es la vozmayor quien dirige y administra a los demás trabajadores y quien se debe responsabilizar por entregar el servicio que esperan sus clientes.
Habilidades de comunicación
Para trabajar eficientemente un hotel y mantener a los invitados lo suficientemente felices como para regresar, un gerente de hotel necesita habilidades de comunicación ejemplares con su personal al igual que con los...
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