Licenciado

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: RON CARTAVIO 500 ml.
1. Realizar el montaje de equipo de destilación de acuerdo indica el profesor.
2. Abrir la llave del grifo y hacer circular el agua por elrefrigerante en forma constante hasta que termine el experimento.
3. Medir 500 ml. de muestra; utilizando la probeta.

4. Llevar la muestra al balón de destilación, y empezar el calentamientolentamente.
5. Elevar la temperatura, aumentando la intensidad de fuego del mechero de Bunsen; hasta que aparezcan los primeros vapores.
6. El primer destilado debe de estar saliendoaproximadamente a 70°C; y la temperatura se mantendrá constante a 78°C.
7. Cuando varíe la temperatura, significa que gran parte del alcohol fue destilado.
8. Permitir la elevación de temperatura solohasta 85°C, para que pueda pasar todo el alcohol restante: pero de ninguna manera la temperatura debe sobrepasar los 85°C.
9. Si la temperatura pasa de 85°C retirar el mechero de Bunsen.
10. Sia la temperatura de 85°C, no se colecta ninguna gota de destilado; entonces dar por finalizada la práctica.
11. Medir el volumen del destilado, usando la probeta.
12. Determinar el % dealcohol en la muestra, mediante su densidad.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: EUCALIPTO
Llenar el extractor con hojas de eucalipto debidamente fraccionados en pedazos pequeños, añadir agua al balón las ¾(partes) de su volumen; comenzar el calentamiento recepcionando pequeña (cantidades), continuar el calentamiento mínimo por dos horas.

Al final separar el aceite esencial del agua, medir suvolumen y determinar su % de aceite esencial.

%=V.aceite esencial (ml)masa de la materia vegetal (b) x 100

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: PISCO 400 ml.
Medir 600 ml. de muestra y colocar en el balón;comenzar el calentamiento; con flujo de agua constante en el refrigerante.
No permitir que la temperatura sobrepase los 85°C; si a esta temperatura ya no sale destilado, dar por terminado el...