Licenciado
Páginas: 3 (631 palabras)
Publicado: 17 de febrero de 2013
Plan de negocios
“La cocina de la Nona”
Introducción
Somos una empresa que se dedica a la elaboración de productos sanos y nutritivos, que aportan vitalidad a las personas. Los clientespueden contactarse a través de Internet (canal principal) y en forma telefónica.
El radio de cobertura es la zona de Palermo.
[pic]
, cuyo radio está delimitado al norte por las avenidas Dorregoe Int. Bullrich, al este por las avenidas Libertador e F. Alcorta, al oeste por Avenida Córdoba, y al sur por Avenida Pueyrredón.
[pic]
Mapa detallado
Esta zona está conformada principalmentepor habitantes de nivel socioeconómico ABC1.
El local estará ubicado en la calle Güemes 4249 (entre Gurruchaga y Armenia) en la galería Mercado Güemes.
[pic][pic]
Dicha ubicación nos daráacceso rápido a las principales arterias para acceder en forma rápida a toda la zona de cobertura.
Con respecto a la competencia, podemos mencionar a restaurantes que hacen Delivery, solo a través depedidos canalizados vía telefónica, presentando los típicos problemas de los servicios de delivery:
• Inconvenientes en los tiempos de entrega. (Deriva en comida fría).
•Menús muy acotados, y por lo general se basan en la preparación de “minutas”.
• No se diferencian en el servicio brindado, solo en el tipo de comida preparada (Parrilla, Pizza, Minutas).Servicio Esencial
El servicio de elaboración de alimentos ricos, sanos y nutritivos, haciendo especial hincapié las recetas, su preparación y en la entrega de dichos alimentos.
Las recetasserán en base a comidas habituales, para que la clientela sienta que está comiendo sano, sin necesidad de sacrificios.
Para esto, contaremos con un nutricionista que tendrá a cargo la selección derecetas, y la planificación de la preparación, buscando la forma de prepararlas en forma sana, así como el control de calidad de los platos.
Tanto para la registración de pedido vía web, vía...
“La cocina de la Nona”
Introducción
Somos una empresa que se dedica a la elaboración de productos sanos y nutritivos, que aportan vitalidad a las personas. Los clientespueden contactarse a través de Internet (canal principal) y en forma telefónica.
El radio de cobertura es la zona de Palermo.
[pic]
, cuyo radio está delimitado al norte por las avenidas Dorregoe Int. Bullrich, al este por las avenidas Libertador e F. Alcorta, al oeste por Avenida Córdoba, y al sur por Avenida Pueyrredón.
[pic]
Mapa detallado
Esta zona está conformada principalmentepor habitantes de nivel socioeconómico ABC1.
El local estará ubicado en la calle Güemes 4249 (entre Gurruchaga y Armenia) en la galería Mercado Güemes.
[pic][pic]
Dicha ubicación nos daráacceso rápido a las principales arterias para acceder en forma rápida a toda la zona de cobertura.
Con respecto a la competencia, podemos mencionar a restaurantes que hacen Delivery, solo a través depedidos canalizados vía telefónica, presentando los típicos problemas de los servicios de delivery:
• Inconvenientes en los tiempos de entrega. (Deriva en comida fría).
•Menús muy acotados, y por lo general se basan en la preparación de “minutas”.
• No se diferencian en el servicio brindado, solo en el tipo de comida preparada (Parrilla, Pizza, Minutas).Servicio Esencial
El servicio de elaboración de alimentos ricos, sanos y nutritivos, haciendo especial hincapié las recetas, su preparación y en la entrega de dichos alimentos.
Las recetasserán en base a comidas habituales, para que la clientela sienta que está comiendo sano, sin necesidad de sacrificios.
Para esto, contaremos con un nutricionista que tendrá a cargo la selección derecetas, y la planificación de la preparación, buscando la forma de prepararlas en forma sana, así como el control de calidad de los platos.
Tanto para la registración de pedido vía web, vía...
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