Licenciado

REGIONES NATURALES DEL ECUADOR Y SU GASTRONOMIA

La importancia de las Ciencias Sociales en la formación y capacitación del individuo tiene mayor significación hoy, porque el mundo en que vivimospresenta cambios profundos y vertiginosos. Por ello a través de su enseñanza, es menester dotar a los estudiantes de capacidades, habilidades y aptitudes o que posean conceptos y categorías básicasde las ciencias que permiten solucionar problemas.
Con este contexto el área de Ciencias Sociales ha visto la necesidad de enfocar a los estudiantes a demostrar capacidades, habilidades, y aptitudesen conocer de cerca a nuestro país con la demostración y reconocimiento de las cuatro principales Regiones naturales del Ecuador en las cuales se representará la Gastronomía, la Danza, y la vestido,esto como se manifiesta en las cuatro principales Regiones Naturales del Ecuador.
Se manifiesta que los contrastes que se operan en nuestro país en el ámbito físico tienen su correspondencia en elcuadro humano, así su gente vive íntimamente ligada al medio ambiente geográfico, ya que sus condiciones naturales han sido poco alteradas por las transformaciones industriales y la organizaciónmoderna del espacio, de esta manera aparece el costeño, el serrano, el amazónico, y el insular. Cada uno con su propia idiosincrasia en vestimenta, comida, costumbres, religión, vivienda para desarrollarlas actividades que le permitan subsistir. Al principio estos grupos humanos vivieron separados, hasta que la integración llegó con el ferrocarril, que unió a la Costa con la Sierra, y posteriormentecon la construcción de carreteras que han contribuido para que disminuya el regionalismo, el cual ha constituido un factor negativo que ha impedido el desarrollo de nuestros pueblos.
En otro aspectomencionamos que la Cordillera de los Andes es el principal factor que ha incidido en la variedad de climas que goza nuestro país lo que a su vez ha redundado en la producción de cada región y ha...