Licenciatura





FORTALEZAS
Es una empresa bien posicionada y reconocida en el mercado poblano.
Esta en una ubicación geográfica privilegiada y esto beneficia a las ventas.
Elabora productos con recetastradicionales para paladares exigentes.
Esta Legalmente Constituida y registrada ante el SIEM (Sistema de Información Empresarial Mexicano) y CANAINPA
Supervisión directa, vía jerárquica.
Liderazgosituacional.


OPORTINUNIDADES
El área de distribución de los productos es limitada.
Debe adquirir e invertir en un software adecuado para punto de venta.
No realiza mantenimiento ni reemplazodel mobiliario de instalaciones.
No hay apertura para capacitación.
No existe desarrollo tecnológico.
No contar con personal capaz disponible. (respaldo)
No contar con workshop para definirresponsabilidad.
Apoyarse en CANAINPA y realizar un Benchmarking con ayuda de esta cámara.
No se han realizado investigaciones de mercado para saber los gustos y preferencias de los clientes.(realización de encuesta de 5 máximo 10 preguntas)







DEBILIDADES
No cuenta con Misión, Visión y Objetivos de manera formal.
Cuenta con un control administrativo con deficiente tecnología (Exel)Realiza la producción en base a la intuición y experiencias pasadas.
No cuenta con una descripción de puestos definida.
No cuenta con la herramienta para producir torta de agua y Puebla es un mercadoque consume constantemente este producto.
No cuenta con el control de inventarios de producto terminado.
La falta de una estructura definida para las funciones de la empresa.
Es una empresa que norealiza descripciones de puesto
Dificultad para la toma decisiones adecuada.
Es una empresa que tiene departamentalización informal.
Es una empresa en la que no existe un Organigrama.
Es unaempresa que carece de manuales de procedimientos.
Es una empresa que no capacita a su personal..
No existe los incentivos para el personal operativo buscando reducir costos y ser mas eficientes.
Se...