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MERCHANDISING DE SURTIDO
El merchandising de surtido hace referencia a los elementos que se deben tener en cuenta en el momento de surtido con la variedad adecuada que se debe tener en cuenta y del cual es de gran importancia tener en cuenta el tipo de clientela de mi negocio, la orientación que tiene el establecimiento y el mercadoobjetivo de mis productos.

Aunque seamos poco o muy detallistas, podemos acordarnos de cuando visitamos el supermercado y casualmente nos encontramos la marca más reconocida de manera muy fácil, sin necesidad de hacer ningún esfuerzo, en cantidades no exageradas sino suficientes de acuerdo a su demanda. El hacer que el producto de esa marca esta allí, es cuestión de todo un análisis realizadoanteriormente y que ha dado como resultado esa estrategia para poder lograr la venta de su producto. O todo lo contrario ocurre con las marcas menos vendidas, las cuales se ubican en las zonas más bajas o más altas donde el consumidor menos mira y menos tentado se siente a comprar ciertos productos.
Estructura del Surtido
La estructura del Surtido es un formato comercial que tiene como finalidadagrupar, clasificar, identificar y gestionar estratégicamente la oferta de productos adaptada al segmento de consumidores al que va dirigida.
Es la distribución del surtido en una serie de grupos o niveles con el fin de clasificar, identificar y gestionar estratégicamente la oferta comercial
Distribución del surtido por departamento:

Son grandes divisiones que agrupan varias secciones, enfunción de la homogeneidad y complementariedad del surtido que contienen dichas secciones que forman un departamento concreto.
Por ejemplo en un almacén encontramos las secciones de repostería, lácteos, congelados, pastas y legumbres, bebidas, aceites y licores formando el departamento de alimentación y bebidas



En esta imagen podemos ver que los productos están separados por departamento esdecir:
*Alimento de personas (En la parte izquierda de la imagen)
*Alimento para mascotas (En la parte superior derecha de la imagen)


En esta imagen podemos observar que probablemente esta dividido por departamentos por que en el carrito vemos que hay:
*alimentos
*cosas para el hogar.



En esta fotografía observamos que esta dividido en los siguientes departamentos:
*aseo (Partederecha  de la foto)
*bebidas (Parte central izquierda)
*frutas (parte izquierda de la foto)

Distribución del surtido por secciones:

Son unidades independientes de negocio, agrupan normalmente a varias categorías de productos homogéneos con respecto a las necesidades que satisfacen los artículos que forman la sección.





En esta fotografía podemos ver que el departamento de alimentoestán las siguientes secciones:
*Dulcería
*productos para hacer de comer.



En esta imagen observamos que en el departamento de alimento están las secciones:
*Licores (Parte derecha de la imagen)
* Panadería (Parte izquierda de la imagen)



En esta imagen observamos que en un establecimiento se puede distribuir el producto de departamento de aseo en las siguientes secciones:
*Personal(Parte superior de la imagen)
*Papeles (parte inferior de la imagen)


Distribución del surtido por categoría:

Son divisiones dentro la sección que agrupan varias familias, formando grupos de productos que los consumidores perciben como interrelacionados en la satisfacción de una necesidad. Esta interrelación adopta dos formas de presentación en función de cómo se agrupen los productos quelo forman


En esta fotografía observamos que en el departamento de alimentos podemos ver las siguientes categorías:
*aceites
*arroz
*galletas
*licor
*entre otros


En esta fotografía podemos observar que en el departamento de aseo de la sección personal hallamos las siguientes categorías:
*Cremas dentales (parte derecha de la foto)
*cepillos de dientes (parte izquierda de la foto)...