Licenciatura
ANTECEDENTES
EXISTE EN MEXICO UNA DIRECCION DE LA SECRETARIA DE SALUD, QUE SE LLAMA COFEPRIS ES UN ORGANODESCONCENTRADO DE PROTEGER A LA POBLACION CONTRA RIESGOS SANITARIOS ASOCIADOS AL USO Y CONSUMO DE ALIMENTOS ,BEBIDAS,MEDICAMENTOS,EQUIPOS MEDICOS,PRODUCTOS DE PERFUMERIA,BELLEZA Y ASEO,NUTRIENTESVEGETALES,PLAGUICIDAS Y OTRAS SUSTANCIAS.
AMBITO DE COMPETENCIA,
(producción, comercialización,importación,exportación y publicidad).ALIMENTOS Y OTROS PRODUCTOS DE USO Y CONSUMO.
(alimentos,bebidas,tabaco,perfumería y belleza,biotecnológicos).
MARCO LEGAL.
(Constitucion Politica de los Estados Unidos Mexicanos art. 4),
(LeyOrganica de la Administracion Publica Federal art. 39),
(Ley General de Salud arts. 3,17),
(Reglamento de la COFEPRIS ),
(Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios y Otros Aplicables),(Normas Oficiales Mexicanas y Guias Tecnicas),.
EN MATERIA DE ALIMENTOS.
Regulacion ,control y fomento sanitario del proceso,importación y exportación de alimentos, asi como de losestablecimientos que intervienen en dichas actividades.
Esta facultada para intervenir en cualquier etapa de la cadena,con la coordinación que sea necesaria con las dependecias involucradas, a favor de la SaludPublica.
CERTIFICACION DE PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS PARA EXPORTACION.
Para exportar a otros países,Mexico debe ajustarse a la legislación de dichas naciones, por lo que la autoridadresponsable del control sanitario debe garantizar el cumplimiento de los requisitos en materia de higiene y Salud Publica,establecidos en diferentes reglamentos,directivas y desiciones en la materia.MARCO LEGAL.
LOAPF art, 39 fracc. XII.- Realizar el control higienico e inspección sobre preparación,posesión,uso,suministro,importación,exportación y circulación de comestibles y bebidas.
GESTION...
Regístrate para leer el documento completo.