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LABORATORIO DE BOTANICA Nº 11
ORGANOGRAFIA DE LA HOJA

1. INTRODUCCION
La hoja (del latín folĭum) es un órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas vasculares, principalmente especializado para realizar la fotosíntesis. La morfología y la anatomía de los tallos y de las hojas están estrechamente relacionadas y, en conjunto, ambos órganos constituyen el vástago de la planta.Las hojas típicas, los nomófilos, no son las únicas que se desarrollan durante el ciclo de vida de una planta ya que desde la germinación se suceden distintos tipos de hojas —cotiledones, hojas primordiales, prófilos, brácteas y antófilos en las flores— con formas y funciones muy diferentes entre sí. Un nomófilo consta usualmente de una lámina aplanada, de un corto tallito —el pecíolo— que une lalámina al tallo y, en su base, de un par de apéndices similares a hojas —las estípulas—. La presencia o ausencia de estos elementos y la extrema diversidad de formas de cada uno de ellos ha generado un rico vocabulario para categorizar la multiplidad de tipos de hojas que presentan las plantas vasculares y cuya descripción se denomina morfología foliar

2. MARCO TEORICO

Las hojas son órganosanexos al tallo, de formas normalmente planas y especializadas para la realización del proceso fotosintético (fotosíntesis) y el intercambio gaseoso.
Sin embargo, las hojas pueden ser diferentes en un mismo tallo, tanto morfológica como funcionalmente. En plántulas pequeñas, se reconoce fácilmente los dicotiledóneas ( hojas germinales), ubicados en la parte mas baja, a estas muchas veces lassiguen las catafilas, que son muy poco vistosos, finalmente se pueden observar las hojas verdaderas ( o nomófilos) que son los verdaderos órganos foto sintetizadores. En el ápice caulinar, en la región floral, pueden formarse hipsofilos y los antofilos, que son hojas modificadas de la flor.

Con relación a las hojas verdaderas, estas se dividen en dos partes el epifolio y el hipofolio. Del hipofoliose derivan la base ensanchada y las estipulas, mientras que del epifolio derivan las láminas ensanchadas (o limbo) y el peciolo que la sostiene. En algunas monocotiledoneas, particularmente en las gramíneas. Las hojas no tienen peciolo sino que el limbo se ensancha en su base formando una vaina foliar.
El limbo atravesado por un sistema de haces conductores, que se denominan nervios foliaresque, además de contribuir al transporte de sustancias, refuerzan la lamina foliar.

La disposición de los nervios en el limbo es muy importante para la diferenciación entre plantas monocotiledoneas y dicotiledóneas, en los primeros los nervios están paralelos al borde del limbo y entre si, aunque en algunos casos comunicados por cordones transversales; en el segundo caso los nervios foliares formanun retículo como una filigrana, con nervaduras principales, de segundo y tercer orden, etc., hasta terminaciones muy finas.
La estructura interna del limbo foliar está formada por tres tejidos principales que son: el tejido superficial o epidermis, el tejido fundamental o meso filo (también llamado asimilador) y el tejido vascular.

La epidermis cumple dos funciones, la de permitir elintercambio de gases a través de los estomas y evitar la pérdida de agua por transpiración.
El mesofilo, que se encuentra entre las dos epidermis, está compuesto en la parte superior por el parénquima empalizada, que presenta células en forma de columna, unas en cloroplastos y, por debajo el parénquima lagunar o esponjoso que presenta células de forma heterogéneas y espacios intercelulares grandes.

Eltejido vascular está representado por los haces conductores donde la parte del xilema se encuentra hacia el haz y la flomativa hacia el envés. En las nervaduras principales los haces conductores eran acompañados por un tejido de sostén( el esclerénquima).

3. OBJETIVO
* Identificar, describir y graficar las partes externas de la hoja.
* Observar, estudiar y dibujar la estructura...