Lichi En Almibar

Estudio de Mercado
Análisis de la demanda
Se entiendo por demanda la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfacción de una necesidad específica a unprecio determinado.
Según estudios realizados el 70 % de la población de la ciudad de Veracruz tiene una alta demanda de lichi en cada temporada de su cosecha, y el 80% de la población en general dela ciudad de Veracruz está dispuesto a comprar el lichi en su presentación como un fruto enlatado y en almíbar, ya que posee numerosas propiedades y exquisito sabor. La oferta de dicho productotiene como una gran ventaja el encontrarlo en el mercado en cualquier temporada del año, por lo que en consecuencia se garantiza que el desarrollo de este proyecto será exitoso.

Análisis de la ofertaEl lichi en almíbar solo se maneja una presentación en el Estado la cual tiene las siguientes características:
Lo elabora la empresa Mandumed Granja Ecológica, es un producto orgánico y lo vendeenlatado.
En cuanto a la producción de lichi en el Estado de Veracruz, basados en un estudio realizado por la Sagarpa en 2003 se produjeron 455 toneladas tan solo en el nuestro estado, sin embargola producción en otros estados fue mayor como se muestra en la siguiente tabla.

Sin embargo, en 2008 había ya por lo menos 800 productores de lichi en el Estado, y se tenía el primer lugar enproducción Nacional con más de 1250 hectáreas registradas ante la Sagarpa y otras 300 hectáreas que aun no se registraban pero ya contaban con una buena producción.
Para 2010 ya se contaba con 1500hectáreas sembradas ya cosechando, teniendo un rendimiento de 5.6 toneladas cosechadas por hectárea en promedio en el Estado de Veracruz.

Por lo tanto como podemos observar, el Estado deVeracruz es líder Nacional en producción del lichi, por lo cual se garantiza el abastecimiento de la fruta para su producción en almíbar.
Análisis de Precios
El precio promedio del lichi en la ciudad...