Licor de cocona

01/02/11 VIII-B

PROYECTOS DE INVERSIÓN-ELABORACIÓN DE COCTEL DE FRUTAS

Grupo Nº 4 CAPITULO I.

ASPECTOS GENERALES: TROPICANA S.R.L. es una empresa dedicada a la elaboración y preparación de cocteles a base de frutas tropicales (cocona, piña y coco) para su comercialización en la ciudad de Trujillo; nos avocamos a esto debido a la buena percepción que posee en el público; por suscomponentes de calidad, éstos poseen una gran demanda, sobre todo por el público juvenil. Elegimos esta opción porque actualmente, este producto no está siendo explotado de manera exhaustiva en el mercado. Se tiene como propósito, para este proyecto, determinar la viabilidad técnica–económica y financiera a nivel de factibilidad. Para el Desarrollo del presente estudio se tendrá en cuenta Información: Información recogida de la zona de estudio, mediante visitas técnicas a la zona de trabajo y la contenida en las encuestas socioeconómicas efectuadas.  Otras de Interés para el estudio. la siguiente

1.1-NOMBRE DEL PROYECTO: “Elaboración y comercialización de cocteles a base de frutas tropicales”

1.2.-DEFINICION DEL PROBLEMA La necesidad de la existencia en el mercado de un coctel regional,cuya materia es representativa de las especies de frutas tropicales oriundas de nuestra diversidad biológica, que satisfaga a aquellas personas que por algún motivo no le gusta o no TROPICANA S.R.L.

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pueden consumir las bebidas alcohólicas tradicionales o simplemente desean degustar una bebida refrescante y agradable a la vistadel público, que esté disponible en un lugar cálido y armonioso, una bebida que aproveche la gran variedad de frutas exóticas de la región tropical. En la actualidad presenciamos una creciente demanda sobre los patrones de consumo de alcohol en nuestra sociedad, especialmente a los asociados con el consumo de la adolescencia y juventud, que va aumentando, tanto en número de bebidas adquiridas,como el grado de alcohol. Para ayudar a mitigar este problema haremos uso de medidas eficaces que no necesariamente son las más costosas, como elaborar cocteles a base de furtas tropicales(cocona, piña, coco) y potenciar bebidas exóticas con menor contenido alcohólico pero "que entren por los ojos" al público en general. El propósito es determinar la factibilidad económica de elaborar y comercializarcocteles a base de frutas tropicales en la ciudad de Trujillo, un producto con propiedades nutritivas y ventajas sobre las demás bebidas en el mercado, principalmente por contener extracto de frutas , preservantes, etc., y que podrá ser consumido por todas las personas, jóvenes o adultos, y que opten por una bebida alternativa. 1.3.-OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.3.1-OBJETIVO GENERAL Realizar laformulación y evaluación, la factibilidad de un plan de negocios para la creación de una empresa especializada en la producción y comercialización de

Cócteles de Frutas tropicales en la ciudad de Trujillo, a partir de un estudio de Mercado, Técnico, Administrativo, Financiero y Legal para la toma de decisiones.

1.3.2-OBJETIVOS ESPECIFICOS Realizar un estudio de mercado para determinar lademanda, oferta, los precios, canales de comercialización y elaborar el Marketing de la futura empresa.

TROPICANA S.R.L.

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Realizar el estudio

técnico

para determinar el tamaño y ubicación

determinando los procesos productivos de fabricación, comercialización y tecnología a emplear.

Realizar un estudio administrativopara plantear el direccionamiento estratégico, su estructura administrativa y la identidad jurídica legal de la misma. Realizar un estudio financiero, que nos permita determinar el monto financiero de inversión, proyecciones de horizontes a 6 años y cálculos evaluadores para la toma de decisiones. 1.4.-JUSTIFICACION

El fin de este proyecto es que se puede aprovechar la oportunidad de mercado,...