licor de damiana

6 licor de Damián
En el pasado los indígenas  elaboraban un licor de la planta llamada Damiana, que crece en el desierto de Baja California Sur, México. Los indígenas la bebían en todas sus ceremonias y de acuerdo a sus leyendas y creencias, esta tenía poderes afrodisíaco, así como un magnífico efecto digestivo y relajante. El licor "Damiana " contiene extracto destilado de Damiana, alcoholde caña de azúcar, agua y azúcar. En la actualidad se cuenta en el estado de Baja California Sur con diversas marcas de licor de Damiana, así como cremas de Damiana.

Es una bebida alcohólica que se elabora con raíces y hojas de la planta de Damiana, El licor es de origen maya y la planta es oriunda de México y América Central, aunque puede encontrarse también en California y Texas.
La damiana esuna hierba afrodisíaca natural que da flores aromáticas y frutas similares en apariencia a los higos.
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El origen del licor de damiana recae en los mayas, quienes dejarían las hojas y raíces de la damiana secarse para después dejarlas macerar en un líquido a base de alcohol. Esta sería la primera y más primitiva forma de elaborar esta bebida alcohólica
En la actualidad, quienes elaboranel licor de damiana le suelen agregar azúcares y otros ingredientes para hacerlo más sabroso. Obviamente, después de dejar en remojo al menos cinco días el ingrediente principal, generalmente añaden cáscara de vainilla, naranja, miel, almendras y salsa de chocolate.
También se pueden utilizar extractos y saborizantes pero el aroma de la damiana no se pierde a pesar de los demás ingredientes. Al final,el sabor del licor de damiana es dulce, ligero y puede ser mezclado con gran variedad de bebidas.




Margarita
Margarita es un cóctel hecho con tequila, jugo de limón y Triple sec, generalmente servido con sal sobre los bordes del vaso.



Este empezó a ser muy tradicional en México pues el tequila es la bebida nacional y con el afán de cambiar la forma de tomar fue más y más una delas bebidas preferidas del país. Lo que no se sabe es realmente el origen de esta


Otra de las cosas es que para que sea llamada margarita tiene que ser preparada con tequila

Mezcal
El témino mezcal (del náhuatl mexcalli,)
Es el nombre común de algunas especies de maguey o agave, en el norte de México;
En su sentido primigenio se refiere al alimento obtenido de la cocción del tallo yde la base de las hojas de esta planta, y
Sobre todo, es el nombre de una bebida alcohólica tradicional mexicana, que puede producirse en 24 estados diferentes del país, elaborada a partir de la destilación del zumo fermentado de cualquier agave (excepto el Agave Azul) agave. 
Existen diferentes tipos de agave, y cada uno produce una versión diferente de mezcal; una de las más conocidas, aunqueno responde exactamente a la definición tradicional del mezcal, es el tequila. La producción del mezcal está regulada por la Norma Oficial Mexicana070.


El mezcal huichol tiene más de 60 grados de alcohol, es absolutamente ritual, para las fiestas; el de Xochitécatl-Cacaxtla se producía sólo para la élite económica, política o religiosa, o para ser bebido en una ceremonia; no todos podíaningerirlo.
Sin embargo, el origen prehispánico del mezcal no ha sido del todo probado. Otro enfoque refiere que es una bebida que surgió durante la colonia con la llegada de los alambiques. Un dato curioso es que muchos de los mezcales artesanales están destilados en lo que se conoce como "alambique filipino". Estos alambiques venían en los barcos filipinos y se destilaban bebidas de coco y palma.Estos barcos filipinos llegaron a la costa occidental de México y propagaron su uso. Sin embargo, al adentrarse dentro de la geografía el coco y la palma fue reemplazado por aguamiel de agave, y de ahí se obtuvo el mezcal.
Es posible encontrar una gran variedad de mezcales según el tipo de destilación, la variedad de agave o según los frutos o hierbas que se le agreguen; entre ellos: de...