Licor De Frutas

licor a base de frutas naturales

Los licores de frutas son bebidas alcohólicas con sabor a toda clase de frutas. Disfruta aquí de los mejores licores de frutas, sus distintos tipos y marcas
Loslicores de frutas son un tipo de bebida alcohólica, dulce o seca, que poseen sabor a gran cantidad de frutas distintas. Estos licores son en general de colores brillantes y vivos, de sabor dulce ygeneralmente fuerte, con una graduación de entre 27 y 55 grados, aunque también los puede haber sin alcohol.
Historia de los licores de frutas
Los licores de frutas derivan históricamente de lospreparados que en la Edad Media elaboraban monjes, alquimistas y químicos con distintos tipo de hierbas medicinales, frutas y otros elementos con fines curativos, afrodisíacos o incluso mágicos. Dado elfuerte sabor de los licores de frutas, su considerable graduación alcohólica no era percibida y con ello se abusaba de su consumo. Esto provocaba lograr propósitos de muy distinta índole, de ahí laspropiedades mágicas o de pócimas que se les atribuían.

Tipos de licores de frutas
Podemos distinguir en la actualidad un total de dos principales categorías en las que dividir los licores de frutasque conocemos:
• Licores de frutas elaborados por una sola fruta, por tanto poseedores del aroma y sabor de la fruta en cuestión.
• Licores de frutas elaborados a partir de la mezcla de dos o variasfrutas, poseedores entonces de distintos aromas y sabores dados por las distintas piezas empleadas en su producción.
Métodos de elaboración de los licores de frutas
Los licores de frutas puedenelaborarse principalmente mediante dos métodos diferenciados. En primer lugar a través de la infusión de la pieza o las piezas de frutas en una alcohol o espíritu base, y en segundo lugar, por ladestilación de agentes aromáticos de la fruta o frutas que compongan el licor.

• Infusión: La infusión es un método de elaboración de licores de frutas. En él se dejan una o diversas piezas de frutas en...