Licor de manzana

CAPITULO I
GENERALIDADES Y OBJETIVOS DEL PROYECTO
Nombre del Proyecto
Producción de licor de manzana
La decisión de tener esta idea de negocio es de poder influir a los consumidores futuras es de probar, sentir el sabor único del producto que estamos ofreciendo.
Los aspectos culturales, sociales, personales y comportamiento del cliente es muy importante tenerlo en cuenta para teneréxito en las ventas del producto.
Se realizara una segmentación de mercado potencial para saber a quién nos dirigimos vender nuestros productos.
Haremos que nuestro producto sea conocido y reconocido a nivel nacional pese a muchas competencias que existen, nosotros seremos la diferencia al dar calidad y no cantidad.
Luego realizaremos el análisis de oportunidades, amenazas, fortalezas, debilidadesya que consiste en un resumen estratégico de nuestra situación con respecto a las demás fuerzas que operan en el mercado incluido del público objetivo y la competencia
Importancia y justificación del trabajo
El desarrollo del producto para lograr la máxima aceptabilidad en el mercado.
Luego se encuentra la etapa productiva donde se incorporan nuevos procesos de calidad

Realizado con laexpectativa de hacer de esta propuesta una realidad, de forma innovadora en el cual se pueden diseñar nuevos estilos diferentes a la de la competencia para así conocer las probabilidades de éxito que tiene este nuevo proyecto de inversión
objetivos del proyecto
Ser la empresa de Comercialización de licor de manzana más importante y con mejor calidad, líder en el mercado nacional.

* Obtenerla rentabilidad estimada
*Ganar parte del mercado ya establecido mediante nuestro producto diferenciado.
* Generar empleo y auto empleo
CAPITULO II
ESTUDIO DE MERCADO
Descripción del producto o servicio a comercializar

LICOR DE MANZANA

Un gran licor de manzana para poder digerir mejor nuestras comidas, para tomar algo fresquito con algo menos de alcohol que un cubata y sin gas, paratener fresco en el congelador o en la nevera es ideal, y sacarla esta botellita y otros sabores que gusten a los comensales, como nos ofrece la marca PURSUER S.A.C ante otras marcas de licores de manzanas y frutos secos que hay en el mercado.
Se puede Consumir en onomásticos reuniones (incluso para tomar solo y relajarse tras un día agotador), no sólo maridando alguna comida.


Es recomendablesaber un poco sobre este licor de manzana, debido a que es un complemento ideal, para hacer una buena digestión, sobre todo después de las cenas de noche buena como hoy, o también para cualquier día de la semana.

Ya que se trata de un licor, muy suave y muy digestivo, el cual te entra de maravilla para el cuerpo, con el aliciente de llevar un poco las propiedades de la fruta como es lamanzana, de la que podrás también elegir otros tipos de frutas para el que no le guste la manzana. .


Elaboración de licor de manzana

La elaboración de licor de manzana resulta mucho más sencilla de lo que crees. Y tan deliciosa como esperas. Obtendrás un licor de frutas fresco, sabroso, ligero que es ideal para beberlo después de las comidas.

Para la elaboración de licor de manzana,precisa de los siguientes:




Ingredientes:
Medio litro de alcohol etílico
Medio litro de a Medio kilo de azúcar
Seis manzanas verdes o rojas (según preferencia)
Una vaina de vainilla o algunas gotas de esencia

Preparación:
Debes colocar en un recipiente de cristal hermético a macerar las manzanas, con la vaina de vainilla y el alcohol. No peles las manzanas, ya que en la piel tienenmuchas de sus mejores propiedades. Eso sí, quita las semillas y otras impurezas que pueda llegar a tener. Deja reposando esta mezcla por, al menos, 10 o 15 días. A continuación prepara el almíbar con el agua y el azúcar hirviendo por el tiempo necesario hasta que tome la consistencia indicada. Es importante que tenga la misma proporción de agua que de azúcar. Te quedará un almíbar más bien espeso....