Licorange
Páginas: 19 (4650 palabras)
Publicado: 20 de agosto de 2013
UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS
Sede Villa corzo
7º semestre
FOMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Catedrático:
LAE. AMAURI GARCIA JIMENEZ
Presentan:
Maricela Dominguez Solis
Lorena del Carmen Gutierrez Morales
Emma Benedicta Molina Jimenez
Cleotilde Vazquez Ozuna
Juan Manuel Ruiz Ortiz
Elio Obenait Zambrano Gonzalez
Villacorzo, Chiapas; Noviembre del 2008.INDICE
Introduccion…………………………………………………………………………………………
Estudio de mercado………………………………………………...………………………..….1
Resultados de las encuestas………………………………………………………………………………………..…7
Estudio técnico…………………………………………………….……………..……….……18
Consumo aparente……………………………………………………………….…………….…18
Analisis de la oferta …………………………………………………..……………………….…19
Canal de distribucion….…………………………………………….……………….….…….…21Puntos de venta…..…………………………………………………………………………….…22
Localizacion de la empresa………………………………………..…………………………….29
Mapa de ubicacion………………………………………………………….………………….…32
Diagrama de flujo ……………………………………………………………..……..……….…34
Constitucion humana y juridica………………………………………………………..…….… 37
Estudio financiero………………………………………………….…………………………..45
Cedula1……………………………………………………………………………….......................... 45
Cedula 2……………………………………………………………………………….......................... 46
Cedula 3……………………………………………………………………………............................. 47
Cedula 4……………………………………………………………………….........................…….... 49
Cedula 5……………………………………………………………………....................... ……….... 49
Cedula 6……………………………………………………………………....................... ……….... 50
Cedula 7…………………………………………………………………....................... ………….... 50Anexos…………………………………………………………………..………………51
INTRODUCION
La realización de este proyecto tiene como objetivo principal la realización de un estudio de mercado, técnico y financiero de la empresa Licores del Sur S.A de C.V, que elabora un licor llamado Licorange.
Un licor es una bebida alcohólica dulce, a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema. Históricamente, derivan de las hierbas medicinales, generalmente las preparadaspor monjes, como los Benedictinos. Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII.
Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, y añadiendo azúcar, etc. Otras se hacen por destilación de agentes aromáticos. La distinción entre licor y bebida alcohólica no es simple, especialmente porque en la actualidad muchas bebidas alcohólicasestán disponibles con sabores dulces. Sin embargo las bebidas alcohólicas con sabor no son preparadas por infusión.
Los licores son las bebidas alcohólicas obtenidas tras procesos de destilación y que fueron aromatizadas y saborizadas dulces. Son de colores vivos, brillantes y su sabordulce y fuerte suele ocultar su alta graduación alcohólica, la que varía entre los 27º y 55º según sea la mezcla y el productor.
Dada esta característica por la cual su graduación alcohólica varía tanto, habría que indicar el valor calórico exacto que aporta cada tipo de licor al ser ingerido. Para esto, lo mejor es referirse al cuadro y fórmula de cálculo de calorías de las bebidas. A modo generalun licor de 27º aporta un promedio de 300 kcal cada 100 ml y uno de 40º unas 470 kcal también cada 100 ml. Se debe tener cuidado con la ingesta de estas bebidas, ya que dado su fuerte sabor, quien la bebe no percibe su alta graduación ni aporte calórico por lo que sus efectos son los del consumo de alcohol más su gran aporte calórico en una cantidad reducida de líquido.
Historia de los licoresInicialmente los licores fueron elaborados en la edad media por físicos y alquimistas como remedios medicinales, posiones amorosas, afrodisíacos y cura problemas. La realidad era que no se detectaba su alto contenido alcohólico y así permitía lograr propósitos poco habituales.
La...
Sede Villa corzo
7º semestre
FOMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Catedrático:
LAE. AMAURI GARCIA JIMENEZ
Presentan:
Maricela Dominguez Solis
Lorena del Carmen Gutierrez Morales
Emma Benedicta Molina Jimenez
Cleotilde Vazquez Ozuna
Juan Manuel Ruiz Ortiz
Elio Obenait Zambrano Gonzalez
Villacorzo, Chiapas; Noviembre del 2008.INDICE
Introduccion…………………………………………………………………………………………
Estudio de mercado………………………………………………...………………………..….1
Resultados de las encuestas………………………………………………………………………………………..…7
Estudio técnico…………………………………………………….……………..……….……18
Consumo aparente……………………………………………………………….…………….…18
Analisis de la oferta …………………………………………………..……………………….…19
Canal de distribucion….…………………………………………….……………….….…….…21Puntos de venta…..…………………………………………………………………………….…22
Localizacion de la empresa………………………………………..…………………………….29
Mapa de ubicacion………………………………………………………….………………….…32
Diagrama de flujo ……………………………………………………………..……..……….…34
Constitucion humana y juridica………………………………………………………..…….… 37
Estudio financiero………………………………………………….…………………………..45
Cedula1……………………………………………………………………………….......................... 45
Cedula 2……………………………………………………………………………….......................... 46
Cedula 3……………………………………………………………………………............................. 47
Cedula 4……………………………………………………………………….........................…….... 49
Cedula 5……………………………………………………………………....................... ……….... 49
Cedula 6……………………………………………………………………....................... ……….... 50
Cedula 7…………………………………………………………………....................... ………….... 50Anexos…………………………………………………………………..………………51
INTRODUCION
La realización de este proyecto tiene como objetivo principal la realización de un estudio de mercado, técnico y financiero de la empresa Licores del Sur S.A de C.V, que elabora un licor llamado Licorange.
Un licor es una bebida alcohólica dulce, a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema. Históricamente, derivan de las hierbas medicinales, generalmente las preparadaspor monjes, como los Benedictinos. Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII.
Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, y añadiendo azúcar, etc. Otras se hacen por destilación de agentes aromáticos. La distinción entre licor y bebida alcohólica no es simple, especialmente porque en la actualidad muchas bebidas alcohólicasestán disponibles con sabores dulces. Sin embargo las bebidas alcohólicas con sabor no son preparadas por infusión.
Los licores son las bebidas alcohólicas obtenidas tras procesos de destilación y que fueron aromatizadas y saborizadas dulces. Son de colores vivos, brillantes y su sabordulce y fuerte suele ocultar su alta graduación alcohólica, la que varía entre los 27º y 55º según sea la mezcla y el productor.
Dada esta característica por la cual su graduación alcohólica varía tanto, habría que indicar el valor calórico exacto que aporta cada tipo de licor al ser ingerido. Para esto, lo mejor es referirse al cuadro y fórmula de cálculo de calorías de las bebidas. A modo generalun licor de 27º aporta un promedio de 300 kcal cada 100 ml y uno de 40º unas 470 kcal también cada 100 ml. Se debe tener cuidado con la ingesta de estas bebidas, ya que dado su fuerte sabor, quien la bebe no percibe su alta graduación ni aporte calórico por lo que sus efectos son los del consumo de alcohol más su gran aporte calórico en una cantidad reducida de líquido.
Historia de los licoresInicialmente los licores fueron elaborados en la edad media por físicos y alquimistas como remedios medicinales, posiones amorosas, afrodisíacos y cura problemas. La realidad era que no se detectaba su alto contenido alcohólico y así permitía lograr propósitos poco habituales.
La...
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