Licores Diferentes
Páginas: 10 (2285 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2015
Licores.
Índice:
1. Absinthe (Absenta)
2. Alkermes
3. Anissette
4. Apple Jack
5. Amarretto
6. Amarula
7. Apricot Brandy
8. Armañac
9. Black Berry Liquer
10. Baileys
11. Benedictine
12. Campari
13. Calisay
14. Creme Casis
15. Creme Cacao
16. Calvados
17. Chartreuse
18. Chambord
19. Cherry Brandy
20. Cointreau
21. Curacao
22. Fernet Branca
23. Frangelico
24. Drambuie25. Guilliano
Absenta
País de Origen: Suiza
Fruta o elemento: Flores, hierbas montañosas y plantas. Hisopo, la melisa y pequeña artemisa.
Color: Amarillo aceite.
% de alcohol: 45% y el 89.9%, son extremadamente altos alcohol.
Tipo de licor: caramelo
Es de ligero sabor anisado, cuando se le añade agua fría, la bebida se transforma en esencia lechosa. Las hierbas que se emplean para laelaboración de Absenta puede ser venenosa en grandes concentraciones. Se recomienda utilizar, menta, hierva buena, e incluso cannabis para acentuar su color.
Alkermes
País de Origen: Italia
Fruta o elementó: El licor también incluyo el azúcar, el agua color de rosa y la esencia de la flor del clavo, del nuez moscada molida y de la naranja agregada a una base del etanol.
Color: Rojo
% dealcohol: 21 to 32%
En medicina pre- moderna, fue alineado entre los mejores cardiacas, y utilizado con frecuencia para la palpitación del corazón, a veces para la viruela y sarampión y un reconstituyente general.
Anissette
País de origen: Mediterráneo (España, Italia, Portugal, Francia)
Fruta o elemento: Anis (Dependiendo del área donde se produzca)
Color: Cristalino
% de alcohol: 25%+
ElAnisette se destila a partir de una receta única que se mantiene en secreto y sin cambios. Elaborado a partir de la mezcla sutil de once plantas y especias que intensifican todo el frescor del anís verde mediterráneo.
AppleJack
País de Origen: Estados Unidos - Scobeyville, Nueva Jersey
Fruta o elemento: Sidra (Manzana)
Color: Oro
% de alcohol: 30 – 40%
Apple Jack se hizo históricamentemediante la concentración de la sidra, ya sea por el método tradicional de destilación por congelación o por la verdadera evaporación destilación. El término "Applejack" deriva de "jacking", un término para la destilación por congelación. Es ligeramente dulce y por lo general tiene un sabor y olor de las manzanas.
Amarretto
País de origen: Saronno, una pequeña localidad cercana a Milán, ItaliaFruta o elementos: Se combinan el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza
% de alcohol: 25 -30%
Color: Dorado Oscuro
El amaretto es un licor quepor su característico sabor y versatilidad es ideal para tomar solo o con hielo en el postre ya que es un delicioso digestivo, así como ingrediente en algunas recetas de pastelería como el tiramisú (en el cual se moja la galleta con café y este licor), el brazo gitano o mezclado en infinidad de cócteles. En los últimos tiempos hay incluso helados con sabor a amaretto
Amarula
País de origen:Sudáfrica
Fruta o elementos: Se hace con azúcar, nata y el fruto del árbol africano marula (Sclerocarya birrea), también llamado localmente “árbol del elefante”.
Color: Crema
% de alcohol: 17%
Tiene un ligero sabor a caramelo de fruta. Amarula ha recibido críticas consistentemente buenas, con el defecto, como muchos licores crema, de ser demasiado dulce para algunos paladares. Se ha convertidoen la segunda crema de licor más vendida tras el Baileys Irish Cream
Apricot Brandy
País de origen: Ingles (Italia originalmente, después toda Europa)
Fruta o elementos: Hecho en base de brandy y albaricoques maduros
Color: Incoloro , Amarillo
% de alcohol: 24%
El brandy ha permitido la preparación de las más surtidas bebidas y que se han convertido en las preferidas de hombres y...
Licores.
Índice:
1. Absinthe (Absenta)
2. Alkermes
3. Anissette
4. Apple Jack
5. Amarretto
6. Amarula
7. Apricot Brandy
8. Armañac
9. Black Berry Liquer
10. Baileys
11. Benedictine
12. Campari
13. Calisay
14. Creme Casis
15. Creme Cacao
16. Calvados
17. Chartreuse
18. Chambord
19. Cherry Brandy
20. Cointreau
21. Curacao
22. Fernet Branca
23. Frangelico
24. Drambuie25. Guilliano
Absenta
País de Origen: Suiza
Fruta o elemento: Flores, hierbas montañosas y plantas. Hisopo, la melisa y pequeña artemisa.
Color: Amarillo aceite.
% de alcohol: 45% y el 89.9%, son extremadamente altos alcohol.
Tipo de licor: caramelo
Es de ligero sabor anisado, cuando se le añade agua fría, la bebida se transforma en esencia lechosa. Las hierbas que se emplean para laelaboración de Absenta puede ser venenosa en grandes concentraciones. Se recomienda utilizar, menta, hierva buena, e incluso cannabis para acentuar su color.
Alkermes
País de Origen: Italia
Fruta o elementó: El licor también incluyo el azúcar, el agua color de rosa y la esencia de la flor del clavo, del nuez moscada molida y de la naranja agregada a una base del etanol.
Color: Rojo
% dealcohol: 21 to 32%
En medicina pre- moderna, fue alineado entre los mejores cardiacas, y utilizado con frecuencia para la palpitación del corazón, a veces para la viruela y sarampión y un reconstituyente general.
Anissette
País de origen: Mediterráneo (España, Italia, Portugal, Francia)
Fruta o elemento: Anis (Dependiendo del área donde se produzca)
Color: Cristalino
% de alcohol: 25%+
ElAnisette se destila a partir de una receta única que se mantiene en secreto y sin cambios. Elaborado a partir de la mezcla sutil de once plantas y especias que intensifican todo el frescor del anís verde mediterráneo.
AppleJack
País de Origen: Estados Unidos - Scobeyville, Nueva Jersey
Fruta o elemento: Sidra (Manzana)
Color: Oro
% de alcohol: 30 – 40%
Apple Jack se hizo históricamentemediante la concentración de la sidra, ya sea por el método tradicional de destilación por congelación o por la verdadera evaporación destilación. El término "Applejack" deriva de "jacking", un término para la destilación por congelación. Es ligeramente dulce y por lo general tiene un sabor y olor de las manzanas.
Amarretto
País de origen: Saronno, una pequeña localidad cercana a Milán, ItaliaFruta o elementos: Se combinan el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizado y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza
% de alcohol: 25 -30%
Color: Dorado Oscuro
El amaretto es un licor quepor su característico sabor y versatilidad es ideal para tomar solo o con hielo en el postre ya que es un delicioso digestivo, así como ingrediente en algunas recetas de pastelería como el tiramisú (en el cual se moja la galleta con café y este licor), el brazo gitano o mezclado en infinidad de cócteles. En los últimos tiempos hay incluso helados con sabor a amaretto
Amarula
País de origen:Sudáfrica
Fruta o elementos: Se hace con azúcar, nata y el fruto del árbol africano marula (Sclerocarya birrea), también llamado localmente “árbol del elefante”.
Color: Crema
% de alcohol: 17%
Tiene un ligero sabor a caramelo de fruta. Amarula ha recibido críticas consistentemente buenas, con el defecto, como muchos licores crema, de ser demasiado dulce para algunos paladares. Se ha convertidoen la segunda crema de licor más vendida tras el Baileys Irish Cream
Apricot Brandy
País de origen: Ingles (Italia originalmente, después toda Europa)
Fruta o elementos: Hecho en base de brandy y albaricoques maduros
Color: Incoloro , Amarillo
% de alcohol: 24%
El brandy ha permitido la preparación de las más surtidas bebidas y que se han convertido en las preferidas de hombres y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.