Licores Especiales

INDICE
INTRODUCCION…………………………………………………………………………………………..2
KAHLUA
Historia……………………………………………………………………………………………………..…3
Variedades………………………………………………………………………………………………..…3
Nombre…………………………………………………………………………………………………….…4
Procedimiento de elaboración………………………………………………………………………4
Características……………………………………………………………………………………………..5
Usos…………………………………………………………………………………………………………...6Recetas……………………………………………………………………………………………………….6
XCABENTUN
Historia………………………………………………………………………………………………………..8
Nombre……………………………………………………………………………………………………..10
Características…………………………………………………………………………………………...11
Consumo…………………………………………………………………………………………………...11
CONCLUSIÓN……………………………………………………………………………………………..12
REFERENCIAS…………………………………………………………………………………………...13

INTRODUCCIÓN
En este trabajo se plasmara todo acerca de doslicores especiales los cuales son el Kahlúa y el Xtabentun.
El Kahlúa, es un licor de café mexicano, el más famoso del mundo, es elaborado de granos de café del suroeste de México.
Una base de aguardiente de caña y rones de alta calidad, a los que se añade esencias naturales de café y además de extractos de vainilla y cacao tostado, esta mezcla endulzada con miel de azúcar.
El xtabentun es unabebida de origen maya, la cual se elabora en el estado de Yucatán, se realiza con la miel fermentada de abejas que se alimentan exclusivamente de la flor de Xtabentun, que es miel y semilla de anís fermentada con añadidura de ron y dicho nectar.
-------------------------------------------------
Ambos licores son mexicanos y el motivo de hacer esta exposición con productos nacionales es paradarle mayor difusión a la cultura y a los productos que en el país se elaboran, además que los licores aquí mencionados comparten la peculiar característica de su sabor dulce.
-------------------------------------------------

-------------------------------------------------

-------------------------------------------------

-------------------------------------------------
Historia-------------------------------------------------
Allied Domecq produjo Kahlúa en México desde 1936 hasta que la compañía fue parcialmente adquirida en 2005 por Pernod Ricard, segundo productor más grande de licores en el mundo.
-------------------------------------------------

-------------------------------------------------
Variedades
-------------------------------------------------El contenido alcohólico de Kahlúa varía entre 20.0% y 26.5% dependiendo del mercado internacional. En 2002 se lanzó al mercado un producto de precio más elevado, de alta calidad, llamado "Kahlúa Especial", disponible en centros de venta duty-free (en aeropuertos, principalmente). Kahlúa Especial tiene un contenido alcohólico de 36% y una viscosidad más baja, y es menos dulce que la versión ordinaria.Tradicionalmente, Kahlúa está hecho de granos de café arábigo cultivados en la sierra de Veracruz, en las cercanías con el estado de Puebla, México. También la marca de chocolates Turin ha sacado al mercado chocolates rellenos de kahlua.
-------------------------------------------------

-------------------------------------------------
Nombre
-------------------------------------------------Dado que el productor original Domecq quiso preservar la identidad  Veracruzana de su producto, el nombre Kahlúa fue elegido como una característica de su originalidad. Kahlúa significa "Casa de los acolhua", refiriéndose al topónimo Kahlúa, que en lengua Náhuatl se aplicaba antes de la conquista española, para nombrar la isla frente al puerto de Veracruz, en que más tarde se instaló el fuerte de SanJuan de Ulúa.Ulúa, de este modo, es una  castellanización del topónimo original, Kahlúa.
-------------------------------------------------

-------------------------------------------------
Procedimiento de elaboración
-------------------------------------------------
El Kahlúa, es un licor de café mexicano, el más famoso del mundo, es elaborado de granos de café del...