liderazgo en conflicto

Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal

Sistema de Información Científica

Custodia Cabanas, Mauro F. Guillén
Caso Práctico: galletas Fontaneda y United Biscuits. Liderazgo en la gestión de una crisis
Universia Business Review, núm. 5, primer trimestre, 2005, pp. 46-55,
Portal Universia S.A.
España
Disponible en:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43300505

Universia Business Review,
ISSN (Versión impresa): 1698-5117
ubr@universia.net
Portal Universia S.A.
España

¿Cómo citar?

Fascículo completo

Más información del artículo

Página de la revista

www.redalyc.org
Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto

046-55 guillen.qxd

7/1/05

16:53

Página 46

U N I V E R S IA

BusinessReview

Caso Práctico: Galletas
Fontaneda y United
Biscuits. Liderazgo en la
gestión de una crisis
Custodia Cabanas
Instituto de Empresa
46

El 4 de abril de 2002 la empresa multinacional United Biscuits (UB) anuncia el cierre de la centenaria planta de fabricación de galletas Fontaneda,
que empleaba entonces a 212 trabajadores, situada en la villa palentina deccabanas@profesor.ie.edu

Aguilar de Campoo (población: 7.435 habitantes). También se anuncia
entonces el traspaso de los trabajadores a alguna de las otras dos plantas
de galletas con las que cuenta en España. El día 8 de abril se celebra la

Mauro F. Guillén
The Wharton School*

primera reunión de negociación entre directivos de UB y los trabajadores
en medio de un clima de tensión. Se conoceentonces que ha sido rechazado a trámite el expediente de regulación de empleo presentado por UB

guillen@wharton.upenn.edu

en Madrid. Decenas de trabajadores irrumpen en el lugar de la reunión y
retienen a los directivos de UB durante varias horas, quienes solamente
pueden abandonar la sala tras la intervención de la fuerza pública. La
ausencia de otras noticias relevantes durante aquellasemana atrae hacía
Aguilar la atención de los medios de comunicación. La salida de los directivos se retransmite en directo por televisión a toda España durante la hora
de mayor audiencia de la noche. Lo que la dirección de UB presumía iba a
ser una negociación dura pero convencional se convierte instantáneamente en una confrontación entre los trabajadores de una empresa asociada
desde hacemuchos años con un pequeño pueblo de la montaña palentina
y una multinacional a la que pronto se le acusa de ser "arrogante" y de carecer de escrúpulos. La crisis de relaciones públicas estaba servida, e iba a
prolongarse durante siete largos meses.

* Agradecemos la ayuda en la investigación de Eugenio Cortigiani, y la amabilidad de
Hilario Alvarez (UGT), Vicente Andrés (CCOO), MarianoCarranza (UGT), Joan
Casaponsa (UB), José Valín (Junta de Castilla y León) y Javier Salido (alcalde de Aguilar
de Campoo) por concedernos entrevistas.

046-55 guillen.qxd

7/1/05

16:54

Página 47

47

RESUMEN DEL ARTÍCULO
Una de las misiones fundamentales del directivo es gestionar las relaciones de la empresa con su entorno
económico, político y social. El cierre de la planta deGalletas Fontaneda en 2002 por parte de su propietaria, United Biscuits, ilustra las enormes dificultades que entraña este papel institucional del directivo. Este
caso práctico, escrito como documento para generar discusión y debate, presenta la sucesión de acontecimientos y de decisiones que tomaron los distintos actores implicados, resaltando los aspectos de liderazgo,
relaciones públicas y degobierno de la empresa.
EXECUTIVE SUMMARY
One of the key jobs of the business executive is to manage the firm's relationships with its economic, political and social environment. The closing of the plant of Galletas Fontaneda in 2002, at the time owned
by United Biscuits, illustrates the many difficulties associated with this institutional role of the chief executive officer. This teaching case...