LIDERAZGO MaidLatte
















LIDERAZGO

PROYECTO EMPRESARIAL: “MAID LATTE CAFE”
























FONSECA BARRAN MARÍA JOSÉ, HUERTA ROMERO JACQUELINE

PRIMER PARCIAL

3ER SEMESTRE “A”

12/SEPTIEMBRE/2015


Maid Latte Cafe:
Propuesta Empresarial

Necesidad a satisfacer
Hoy en día en cualquier parte de nuestra ciudad existen diversos establecimientos de cafetería y por lo tanto la gente tiene diversasopciones para elegir en cual de todas pasar un buen rato; Sin embargo a pesar de aquella diversidad de cafés la gran mayoría de ellas tienen grandes desventajas entren una de ellas está el mal servicio. Así que Maid Latte está enfocado en cumplir con ciertas necesidades, al mismo tiempo que ofrecemos un servicio de café con una temática en nuestra imagen no antes vista en Atlixco. La imagen denuestro café está basada en un tema referente a un anime y la variedad de postres es de distintos lugares, por lo tanto también está enfocado de alguna manera en fomentar la diversidad cultural.
En Maid Latte se pretende que con nuestro objetivo, se ofrezca algo diferente, una cafetería que sea interesante desde el aspecto decorativo hasta el tema en el que se inspiró. Así que de esta forma, también sequiere introducir algo nuevo en el mercado Atlixquense.

Descripción del entorno
El zócalo de Atlixco es uno de los lugares más concurrido de nuestra ciudad, tanto por los pobladores jóvenes y adultos, así como por los turistas; por ello nuestra meta es que Maid Latte se ubique lo más cercano del centro. Otro factor importante del lugar en el que se va a encontrar es que hay muchas pequeñasempresas de distintos tipos, es un lugar que a pesar de ser muy visitado es muy tranquilo, hay vegetación, etc. pero no hay algún lugar que vaya más allá de lo común, por eso un obstáculo será que hay varios establecimientos de comidas cercanos, sin embargo ese será nuestro mayor reto.

Situación actual y evolución
El proyecto de Maid Latte está aún en proceso de planeación. Se ha definido lo referentea la naturaleza del proyecto, pero la parte financiera aún se está desarrollando, también el establecimiento del lugar y la adquisición de los insumos.
Sin embargo del 2015 al 2016 se realizará la planeación, la gestión y búsqueda de recursos económicos, la adquisición y compra de equipo, utensilios, mobiliario y todo lo necesario para echarlo a andar. Y a finales del 2016 iniciar operaciones.Personas afectadas
La localidad de Atlixco cuenta con una población de 86 690. La mitad de la población tiene 25 años o menos. (INEGI, 2010)
El Maid Latte pretende tener un impacto en las personas que habitan en la localidad de Atlixco, pero la población objetivo se sitúa entre los 15 a 29 años, principalmente. Los cuales constituyen un 26.7% de la población total.
Este sector de la población seconcentra la mayor parte del tiempo en el centro de Atlixco, zona en el que se establecerá el Maid Latte, debido a que la actividad comercial se concentra ahí: escuelas, establecimientos comerciales, centros de reunión y algunos hogares cercanos. A continuación se anexa un mapa de la zona centro de Atlixco.





Imagen del lugar
Una parte fundamental para que un negocio progrese exitosamente essu "la imagen", es decir cómo esté decorado por fuera y por dentro. Maid Latte va a tener un estilo distintivo de otros (vintage/elegante/extravagante), va a ser un lugar muy acogedor y tranquilo, de un tamaño considerable, lámparas con diferentes estilos, algunas mesas blancas para café y algunos sillones, en la parte donde se cobre habrá una vitrina donde se expongan algunos postres y en laparte de atrás un "friso" para ver el menú, cuadros artísticos colgados en la pared, un espacio de la pared donde diga Maid Latte®, algunas decoraciones relacionadas al tema de inspiración , siempre habrá flores o algún objeto natural. Por otro lado para la parte de afuera llevará letras rotuladas con nuestro logotipo (aún no definido).
La vestimenta de las meseras va a ser de Maids (Mucamas. Fig....