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Páginas: 2 (472 palabras)
Publicado: 4 de junio de 2014
1. Señalar la función fundamental de las principales Vitaminas en nuestro organismo.
Vitamina A: interviene en la formación y mantenimiento de la piel,membranas mucosas, dientes y huesos. Participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.
Vitamina D: da la energía suficiente al intestino para la absorción denutrientes como el calcio y las proteínas.
Vitamina E: participa como antioxidante protegiendo tejidos de los efectos nocivos de las toxinas ambientales y del daño consecuente a los procesos metabólicosnormales
Vitamina K: participa como coenzima, y también forma parte de una proteína que participa en la coagulación de la sangre.
Vitamina C: necesaria para producir colágeno, necesario para lacicatrización de heridas. Importante en el crecimiento y reparación de las encías, vasos, huesos y dientes.
Vitamina B1: Regula las funciones nerviosas y cardiacas. Fundamental en el metabolismo de losglúcidos y lípidos, es decir, en la producción de energía.
Vitamina B2: actúa como coenzima, efectiva en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y de las proteínas que participan en eltransporte de oxígeno
Vitamina B3: Interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas.
Vitamina B5: necesaria para el normal funcionamiento de las glándulas suprarrenales.Participa en la formación de ciertas hormonas y sustancias reguladoras del sistema nervioso. Vitamina B6: Actúa en la utilización de grasas del cuerpo y en la formación de glóbulos rojos. VitaminaB8: Forma parte de las reacciones que producen energía y en el metabolismo de los ácidos grasos.
Vitamina B9: ligado al crecimiento y funcionamiento de la médula ósea.
Vitamina B12: Interviene en lasíntesis de ADN, ARN. Necesaria para la formación de nucleoproteínas, proteínas, glóbulos rojos y para el funcionamiento del sistema nervioso.
2. Especificar cuando una vitamina es liposoluble o...
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