Limón Persa
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ASERCA
LIMÓN PERSA
ESTUDIO DEL MERCADO MUNDIAL
TECHNOMANAGEMENT
REINGEKIERIA Y ADMINISI’RACION,
S.A. DE C V
DICIEMBRE 9.5
TECHNOMANAGEMENT
REINGENIERIA ‘r’ ADYINISI‘KACION, S.A. DE C.V.
CONTENIDO
Página
7
1. Resumen ejecutivo
10
2. Introducción
10
2.1. Descripción delproducto
3. Importancia económica y social del producto a nivel nacional y regional
12
13
3.1. Importancia nacional
3.2. Importancia regional
3.2.1. México: Importancia relativa de los estados productores de limón persa
3.2.1 .A.
12
México: Importancfa relawa de los estados productores de limón pena
32.2. México: Indicadores de producción regional del limón persa
3.2.1 .A. Méxco:lndradores de producckjn regtonal del limón persa
4. Ubicación de México en el contexto mundial
4.1. Evolución histórica
4.2. Principales países productores e importancia de México
15
16
17
ia
19
19
20
4.2.1. Estados Unidos: producción y productividad en el cultivo de limones
23
4.2.2. Estados Unidos: producción y productividad en el cultivo de limones y limas
27
285. El comercio internacional
5.1. Evolución histórica
5.2. Principales países importadores y ubicación de México
5.3. Principales países exportadores y ubicación de México
5.4. Importancia relativa por país
5.5. Análisis de competitividad entre países’
5.6. Regulaciones arancelarias y no arancelarias para el producto en
México y en los principales países (socios comerciales) con los
queMéxico importa o exporta el producto
5.6.1. Regulaciones arancelarias
5.6.2. R@nimPn d e jflnnrtaribn , v _ f=+trirCinncs
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CT”“-”
no ayance!ayias
5.7. Estructura de la demanda internacional y patrones de consumo del producto
28
30
32
35
37
40
40
41
45
TECHNOMAN,4GEMENT
RE!NGES:CR!.I r\D‘li!?;ls:‘:;,IC!O?j,
Y
s i\ DE C v.
6.Ubicación de las regiones productoras
6.1 . Evolución
6.2.
7.
47
mundial
47
histórica
Principales
regiones
de producción
6.3. Tipo de productores,
6.4.
en el contexto
Estrategias
de limón persa en México
nivel tecnológico
para eficientar
Costos de producción
Costos
de producción
7.2.
Costos
Márgenes
la producción
en las principalesregiones del país
64
8.2.1. Consideraciones
Empleo
del producto
para el manejo
de temperaturas
de recubrimientos
8.2.4. Empieo
de reguladores
8.2.6. Alteraciones
8.2.7. Proceso
en las regiones
para el mercado
postcosecha
productoras
nacional
internacional
e
66
69
69
del limón persa
69
de refrigeración
8.2.3. Empleo
8.2.5. Almacenamiento66
en las regiones productoras
para la comercialización
8.2. Manejo postcosecha
8.22.
63
del producto
8.1. Infraestructura
61
61
por rubros
de rentabilidad
8. La comercialización
48
52
58
de comercialización
7.3.
importancia
y de organización
y comercialización
7.1.
y su
a base de emulsiones
70
de ceras
71
de crecimiento71
controlado
72
patológicas
73
de empacado
8.3. Los precios del producto
centrales
de abasto
y su tendencia
en el medio rural,
y principales
plazas en el mercado internacional
7s
8.3.1. Precios
nacional
75
8.3.2. Precios
8.4
en el mercado
en el mercado
internacional
78
Canales de distribución
y márgenes
mercado nacional einternacional
8.4.1. Mercado
82
82
internacional
83
8.5.
Estructura
8.6.
Estrategias
para eficientar
la comercialización
en el mercado nacional e internacional
8.7.
en el
nacional
8.4.2. Mercado
de comercialización
de la demanda
Otros aspectos
9. Procesamiento
que influyen
Descripción
9.2.
Estructura
de la oferta
9.3.
Estructura
de...
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