Limón

Colegio Técnico Profesional de Upala
Departamento de Ciencias
Materia: Biología

Tema:
Investigación acerca del Limón

Realizado para:
Cindy Zamora Reyes

Hecho por:
Triguero Soto JeaustinSección
9-1

Fecha de entrega:
20 de julio del 2012

Limón

Proveniente del árbol limonero, familia de los “Rutáceas”, posee un alto contenido en vitamina C (501,6 mg/L) y ácidocítrico (49,88 g/L).Sus partes son: exocarpio, mesocarpio, septum, endocarpio, semillas y eje central, de afuera para adentro respectivamente.
Se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz con leche, eneste caso se usa su piel para aromatizar) o bebidas naturales como la limonada y la leche merengada, a la cual se le añade también canela. Las rodajas se usan como adorno para bebidas. Porla acidez de su jugo, se puede utilizar para potabilizar agua, agregando 4 ó 5 gotas por cada vaso de agua, y dejándolo actuar unos cuantos minutos. Además de estas, veremos otras al final de esta investigación.En este cuadro se mostrará los principales países productores y su producción en toneladas:

País Producción

India
México
Argentina
Brasil
España
República PopularChina
Estados Unidos
2, 060,000F
1,880, 000F
1, 260, 000F
1, 060, 000F
880. 000F
745, 100F
722, 000F

Turquía 706, 652F
Irán 615, 000F
Italia 546, 584FTipos:

Eureka: el fruto es de tamaño medio, de forma elíptica u ovoide. Es una variedad sin semillas y con mucho zumo. Su cultivo está extendido por todo el mundo.
Lisbon: jugoso, ácido y de cortezarugosa. El fruto es de tamaño medio, elíptico u oblongo. El contenido en semillas es variable, pero mayor que Eureka. La recolección se realiza durante el invierno hasta comienzos de la primavera.Primofiori: también llamado fino, su forma es esférica a ovalada. La corteza de los frutos es fina, lisa y tiene mucho jugo y una delicada acidez. Tiene mayor número de semillas que la variedad...