lima
Páginas: 6 (1408 palabras)
Publicado: 19 de octubre de 2013
*Todo sobre mi árbol*
Descripción
El árbol, su follaje, y la forma y tamaño de la fruta recuerdan al limón Tahití, las hojas son dentadas y los pecíolos casi sin alas.
El fruto no es del todo similar al limón criollo. Las flores son solitarias en las axilas o en racimos terminales de 2 a 10; las frutas pueden ser solitarias o en racimos de 2 a 5.
Origen y Distribución
No se sabedónde o cómo se originó la lima dulce, pero se cree que es un híbrido entre un limón de tipo criollo y un limón dulce ocidra dulce. Botánicos del Mediterráneo se refieren a ella como nativa de la India. Las principales áreas de cultivo son la parte central y el norte de la India, el norte de Vietnam, Egipto y otros países alrededor de las costas del Mediterráneo y la América tropical. Llegó a losEstados Unidos desde Saharanpur, la India, en 1904.
Hay una siembra muy limitada en California, donde los frutos producidos por árboles cultivados en zonas de desierto difieren marcadamente de los de las regiones costeras más frías. No se cultiva por sus frutos, ni se utiliza como un patrón en la Florida debido a su alta susceptibilidad a los virus. En la India e Israel es mucho más utilizada comoportainjerto para la naranja dulce y otras especies de cítricos.
Variedades
Se dice que son varias las cepas de la India que difieren en la forma del fruto y la productividad de los árboles.
'Indian' ("Palestina") oblongas, ovoides o casi redondas, con base redondeada y pequeño pezón en el ápice, a veces ligeramente acanalado; corteza aromática y de color verdoso-amarillo a anaranjadocuando está madura, suave, con glándulas de aceite visibles, delgada, pulpa amarillo pálido, por lo general en 10 segmentos, tierna, muy jugosa, no ácida, blanda, ligeramente amarga. El árbol puede ser grande o arbustivo, es extendido, irregular, espinoso, con hojas parecidas a las de la naranja, pero más pálidas y con más glándulas de aceite prominentes, sus pecíolos ligeramente alados. Los brotesy las flores son de color blanco. El árbol produce al final de la temporada de lluvias en la India cuando otros cítricos están fuera de temporada.
'Columbia' -una selección clonal mencionados por Reuther et al. (Citrus Industry, Vol. 1, rev'd, 1967).
'Soh Synteng' una variante muy ácida en Assam con nuevos brotes y capullos de flores algo rosadas.
Polinización
La lima dulce esauto-compatible. En estudios dirigidos a mejorar el rendimiento, los científicos indios encontraron que los resultados de la auto-polinización producen un cuajado máximo de fruta, mientras que la polinización cruzada con naranja dulce o toronja resulta en una mayor retención de fruta, al mismo tiempo, aumenta el tamaño del fruto y la cantidad de semillas. Por lo tanto, la práctica de intercalarla connaranja dulce y toronja se ha adoptado en los huertos comerciales.
Propagación
En la India, la lima dulce se cultiva a partir de esquejes.
Uso como alimento
En las Antillas y América Central, los frutos se consumen comúnmente de forma directa. El pedúnculo se corta, el núcleo se atraviesa con un cuchillo, y el jugo se absorbe. El fruto se consume fresco en la India, así como cocido yen conserva.
El aceite extraído a mano de la cáscara tiene un fuerte olor a limón. Contiene pineno, limoneno, linalol, acetato de linalilo y posiblemente dipenteno y citral.
Usos Medicinales
En la India la lima dulce se valora terapéuticamente por su efecto de enfriamiento en los casos de fiebre e ictericia.
Es muy importante para la nutrición:
Son una buena opción para las dietasreducidas en grasas y calorías. Una porción de 3.5 onzas (100 cc) aporta 43 calorías a tu dieta y contiene sólo 0.3 gramos de grasa. La mayor parte de las calorías de la lima dulce provienen de los carbohidratos, una porción contiene 9.3 gramos. Esta porción es una pequeña parte de los 225/325 gramos de carbohidratos diarios que deberías incluir en tu dieta. En el caso de las proteínas necesitas...
Descripción
El árbol, su follaje, y la forma y tamaño de la fruta recuerdan al limón Tahití, las hojas son dentadas y los pecíolos casi sin alas.
El fruto no es del todo similar al limón criollo. Las flores son solitarias en las axilas o en racimos terminales de 2 a 10; las frutas pueden ser solitarias o en racimos de 2 a 5.
Origen y Distribución
No se sabedónde o cómo se originó la lima dulce, pero se cree que es un híbrido entre un limón de tipo criollo y un limón dulce ocidra dulce. Botánicos del Mediterráneo se refieren a ella como nativa de la India. Las principales áreas de cultivo son la parte central y el norte de la India, el norte de Vietnam, Egipto y otros países alrededor de las costas del Mediterráneo y la América tropical. Llegó a losEstados Unidos desde Saharanpur, la India, en 1904.
Hay una siembra muy limitada en California, donde los frutos producidos por árboles cultivados en zonas de desierto difieren marcadamente de los de las regiones costeras más frías. No se cultiva por sus frutos, ni se utiliza como un patrón en la Florida debido a su alta susceptibilidad a los virus. En la India e Israel es mucho más utilizada comoportainjerto para la naranja dulce y otras especies de cítricos.
Variedades
Se dice que son varias las cepas de la India que difieren en la forma del fruto y la productividad de los árboles.
'Indian' ("Palestina") oblongas, ovoides o casi redondas, con base redondeada y pequeño pezón en el ápice, a veces ligeramente acanalado; corteza aromática y de color verdoso-amarillo a anaranjadocuando está madura, suave, con glándulas de aceite visibles, delgada, pulpa amarillo pálido, por lo general en 10 segmentos, tierna, muy jugosa, no ácida, blanda, ligeramente amarga. El árbol puede ser grande o arbustivo, es extendido, irregular, espinoso, con hojas parecidas a las de la naranja, pero más pálidas y con más glándulas de aceite prominentes, sus pecíolos ligeramente alados. Los brotesy las flores son de color blanco. El árbol produce al final de la temporada de lluvias en la India cuando otros cítricos están fuera de temporada.
'Columbia' -una selección clonal mencionados por Reuther et al. (Citrus Industry, Vol. 1, rev'd, 1967).
'Soh Synteng' una variante muy ácida en Assam con nuevos brotes y capullos de flores algo rosadas.
Polinización
La lima dulce esauto-compatible. En estudios dirigidos a mejorar el rendimiento, los científicos indios encontraron que los resultados de la auto-polinización producen un cuajado máximo de fruta, mientras que la polinización cruzada con naranja dulce o toronja resulta en una mayor retención de fruta, al mismo tiempo, aumenta el tamaño del fruto y la cantidad de semillas. Por lo tanto, la práctica de intercalarla connaranja dulce y toronja se ha adoptado en los huertos comerciales.
Propagación
En la India, la lima dulce se cultiva a partir de esquejes.
Uso como alimento
En las Antillas y América Central, los frutos se consumen comúnmente de forma directa. El pedúnculo se corta, el núcleo se atraviesa con un cuchillo, y el jugo se absorbe. El fruto se consume fresco en la India, así como cocido yen conserva.
El aceite extraído a mano de la cáscara tiene un fuerte olor a limón. Contiene pineno, limoneno, linalol, acetato de linalilo y posiblemente dipenteno y citral.
Usos Medicinales
En la India la lima dulce se valora terapéuticamente por su efecto de enfriamiento en los casos de fiebre e ictericia.
Es muy importante para la nutrición:
Son una buena opción para las dietasreducidas en grasas y calorías. Una porción de 3.5 onzas (100 cc) aporta 43 calorías a tu dieta y contiene sólo 0.3 gramos de grasa. La mayor parte de las calorías de la lima dulce provienen de los carbohidratos, una porción contiene 9.3 gramos. Esta porción es una pequeña parte de los 225/325 gramos de carbohidratos diarios que deberías incluir en tu dieta. En el caso de las proteínas necesitas...
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