Limon como antioxidante
Páginas: 4 (899 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2013
El limón como antioxidante
II. Planteamiento de la Situación
El limón es una fruta que funciona como antioxidante para el cuero humano, alimentos y otros objetos. Este tiene varios compuestosque favorecen esta función. El limón contiene ácido ascórbico en un 5%, flavonoides, rutina, hesperidina, naringenina o luteína, beta carotenos, ferulico, entre otros 30 componentes que funcionan comoantioxidantes.
IV. Marco Teórico/Estado del Arte
El limón es uno de los alimentos más medicinales que existen debido a que contiene alta cantidad de vitamina C, su relación alta en sodio ybaja en potasio es favorable para nuestro organismo, además contiene ácido cítrico y málico. Tiene acción antioxidante celular, interviene en la síntesis de proteínas del tejido conjuntivo, favorece laabsorción intestinal de hierro, aumenta las defensas, formas parte de las hormonas. Transforma el colesterol en bilis y elimina las toxinas.
El limón contrariamente a lo que se cree no generaácidos en el estómago, por lo contrario se forma el citrato de sodio que neutraliza la acidez gástrica.
Indicaciones:
Usos internos
Para los deportistas por reponer rápidamente el equilibriohídrico.
En la vejez, lactancia, embarazo, adolescencia para reponer líquidos y por la vitamina C, también con un sabor agradable.
En la obesidad por su bajo aporte calórico, y porque al ser muyastringente favorece la eliminación de grasas.
Previene la arteriosclerosis coronaria y disminuye la hiperviscosidad sanguínea.
La absorción de hierro se multiplica por 3 cuando se toma vitamina C.Útil en bronquitis y rinofaringitis: Tomar limonadas calientes con miel.
Sinusistis, anginas, enfermedades hepáticas y biliares, enfermedades del páncreas, y en las diarreas por su efectoastringente.
El limón alcaliniza la orina por lo cual es útil en los cálculos e infecciones urinarias.
Útil en los fumadores que necesitan el doble de vitamina C que un no fumador.
En acné,...
II. Planteamiento de la Situación
El limón es una fruta que funciona como antioxidante para el cuero humano, alimentos y otros objetos. Este tiene varios compuestosque favorecen esta función. El limón contiene ácido ascórbico en un 5%, flavonoides, rutina, hesperidina, naringenina o luteína, beta carotenos, ferulico, entre otros 30 componentes que funcionan comoantioxidantes.
IV. Marco Teórico/Estado del Arte
El limón es uno de los alimentos más medicinales que existen debido a que contiene alta cantidad de vitamina C, su relación alta en sodio ybaja en potasio es favorable para nuestro organismo, además contiene ácido cítrico y málico. Tiene acción antioxidante celular, interviene en la síntesis de proteínas del tejido conjuntivo, favorece laabsorción intestinal de hierro, aumenta las defensas, formas parte de las hormonas. Transforma el colesterol en bilis y elimina las toxinas.
El limón contrariamente a lo que se cree no generaácidos en el estómago, por lo contrario se forma el citrato de sodio que neutraliza la acidez gástrica.
Indicaciones:
Usos internos
Para los deportistas por reponer rápidamente el equilibriohídrico.
En la vejez, lactancia, embarazo, adolescencia para reponer líquidos y por la vitamina C, también con un sabor agradable.
En la obesidad por su bajo aporte calórico, y porque al ser muyastringente favorece la eliminación de grasas.
Previene la arteriosclerosis coronaria y disminuye la hiperviscosidad sanguínea.
La absorción de hierro se multiplica por 3 cuando se toma vitamina C.Útil en bronquitis y rinofaringitis: Tomar limonadas calientes con miel.
Sinusistis, anginas, enfermedades hepáticas y biliares, enfermedades del páncreas, y en las diarreas por su efectoastringente.
El limón alcaliniza la orina por lo cual es útil en los cálculos e infecciones urinarias.
Útil en los fumadores que necesitan el doble de vitamina C que un no fumador.
En acné,...
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