Limon MICRO

En este trabajo voy a hablar del limón. Decidí analizar este producto porque me di cuenta que es muy utilizado en muchas culturas como un complemento en los platillos, es decir, se utiliza bastantepara acompañar y darle sabor a la comida. Este fruto se da mucho en territorio mexicano, especialmente en los estados de Colima y Michoacán.
En el año 2014, Michoacán ocurrieron varios problemas,debido a la guerrilla, que provocó que la producción del limón se viera afectada. En tan solo una semana, el limón pasó de estar en $10.95 pesos mexicanos, a estar en $16.32 el kilo, tratándose demayoreo; en menudeo se llegó a vender hasta en $40 pesos el kilo, cuando anteriormente se vendía a $10. Dicho precio, que es 167% superior al registrado en 2013, esto se debe a que la oferta se mantienelimitada ,la cual disminuyo notablemente, por los problemas que se presentaron en el estado de Michoacán ,por lo que los productores están recolectando la fruta solamente tres días a la semana.Reflexionando un poco acerca de lo anteriormente hablado, podemos decir que hubo un aumento considerable en el precio, por cuestiones externas, es decir situaciones que afectan indirectamente a la produccióndel limón. Por consecuencia, la cantidad demandada disminuye. Esto se convierte en un gran problema ya que muchos establecimientos de comida, los hogares mexicanos, los vendedores minoristas, o laspersonas que utilizan el limón como materia prima para producir algún otro producto, necesitan adquirlo, y además de afectar sus gastos, se está generando una escasez. Por ejemplo, para algunastaquerías, ofrecer este cítrico al público podía significar un gasto de hasta 4,500 pesos mensuales, según la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México. Los productores nopueden tener acceso al limón ni producir más, por lo que la oferta también disminuye.
Analizando la elasticidad del limón, podemos decir que es elástica, ya que tuvo un cambio considerable en el...