limon organico
Páginas: 49 (12144 palabras)
Publicado: 21 de febrero de 2014
UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABI
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
TESIS DE GRADO
PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE
INGENIERO COMERCIAL
TEMA
PROYECTO PARA LA PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DEL LIMON SUTIL ORGANICO EN
EL SITIO LA PILA DEL CANTON MONTECRISTI DE LA
PROVINCIA DE MANABI
AUTORES
HECTOR EFREN MACIAS SILVA
CARLOS MANUEL BOWENALCIVAR
DIRECTOR DE TESIS
ING. TITO CEDEÑO
MANTA-MANABI-ECUADOR
2008 – 2009
CERTIFICO
Que la tesis de grado “Estudio de Factibilidad para la producción y
Comercialización del Limón Sutil en la Parroquia las Pilas del Cantón
Montecristi” fue realizada por Héctor Efrén Macías Silva y Carlos Manuel
Bowen
Alcivar bajo mi dirección y se ajusta a las normas de diseño y
redaccióntécnica, por lo tanto, se autoriza su sustentación y posterior
publicación.
Ing. Tito Cedeño
DIRECTOR DE TESIS
AGRADECIMIENTO
A nuestros padres que nos brindan su apoyo incondicional y que son nuestra
razón para cumplir nuestros objetivos.
A Dios nuestro señor por darnos la vida y la sabiduría necesaria para
desarrollarnos como seres humanos capaces de cumplir con éxito todos losobjetivos propuestos.
Nuestro sincero agradecimiento para el ingeniero Tito Cedeño nuestro director
de tesis por el apoyo incondicional y el ánimo que nos dio en los momentos
difíciles durante el desarrollo de la tesis.
A la Ingeniera Diana Mero Alonzo, que de una u otra forma colaboro
de
manera desinteresada y sincera e hicieron posible que se culminara
exitosamente nuestro trabajode tesis.
Los Autores
DEDICATORIA
A nuestros padres que son nuestra mayor razón de vivir por todo su apoyo
incondicional que nos han brindado durante el desarrollo de este proyecto y
que tanto su apoyo económico como los valores y la ética que nos han
impartido la cual debe prevalecer por sobre todas las cosas, hemos logrado
con nuestro trabajo producir este proyecto el cual se lodedicamos con mucho
aprecio.
A las personas que siempre estuvieron a nuestro lado en los buenos y malos
momentos, en las alegrías y tristezas en los triunfos y fracasos.
Y a todos quienes que de una u otra forma siempre nos alentaron con sus
sabios consejos para ir por el camino del bien.
Los Autores
INDICE
CAPITULO 1
1. GENERALIDADES DEL PROYECTO
1.1. El limónsutil…………….……………………………………………………….1
1.1.1. Características del limón sutil………………………………………………1
1.1.2. Agricultura Orgánica …………………………………………………………4
1.1.2.1. Ventajas y Desventajas de la Agricultura Orgánica …………..……5
1.1.3. Certificación Orgánica para la Exportación ……………………………..6
1.1.4. Usos …………………………………………………………………………….7
1.1.5. Principales problemas en la producción ……………………………….8
1.1.6. Principales problemas en la comercialización………………………...10
1.1.7. Datos estadísticos de la producción………….. ………………………..11
CAPITULO 2
ESTUDIO DE MERCADO
2.
ESPECIFICACIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO
2.1.
Métodos de investigación
2.1.2. Fuentes de Información
2.1.2.1. Fuentes de Información Primaria……………………………………... 12
2.1.2.2. Fuentes de Información Secundaria
2.1.
Mercado Consumidor……………………………………………………….13
2.4. Análisis de laOferta y la Demanda
2.5. La oferta …………………………………………………………………………16
2.6. Mercado Local
2.6.1. Consumo Actual del Servicio …………………………………………….17
2.7. La demanda
2.7.1. Determinación de la Demanda…………………………………………… 19
2.7.2. Oportunidad de Mercado
2.7.3. Investigación de Campo ……………………………………………………20
2.3. Determinación de la Muestra ……………………………………………….21
2.7.3.1. Análisis de las Encuestas……………………………………………….23
2.8. Clientes
2.9. Precio
2.10.
Estrategia de Comercialización………………………………………….31
2.10. Cantidad a Producir
2.12.
Mercador Proveedor
2.13.
Mercado Competidor……………………………………………………….32
2.14. Estimación de Ingresos
2.14.1.
Ingresos Proyectados …………………………………………….33
CAPITULO 3
ESTUDIO TECNICO
3.
ESPECIFICACIONES...
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA ADMINISTRACION DE EMPRESAS
TESIS DE GRADO
PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE
INGENIERO COMERCIAL
TEMA
PROYECTO PARA LA PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DEL LIMON SUTIL ORGANICO EN
EL SITIO LA PILA DEL CANTON MONTECRISTI DE LA
PROVINCIA DE MANABI
AUTORES
HECTOR EFREN MACIAS SILVA
CARLOS MANUEL BOWENALCIVAR
DIRECTOR DE TESIS
ING. TITO CEDEÑO
MANTA-MANABI-ECUADOR
2008 – 2009
CERTIFICO
Que la tesis de grado “Estudio de Factibilidad para la producción y
Comercialización del Limón Sutil en la Parroquia las Pilas del Cantón
Montecristi” fue realizada por Héctor Efrén Macías Silva y Carlos Manuel
Bowen
Alcivar bajo mi dirección y se ajusta a las normas de diseño y
redaccióntécnica, por lo tanto, se autoriza su sustentación y posterior
publicación.
Ing. Tito Cedeño
DIRECTOR DE TESIS
AGRADECIMIENTO
A nuestros padres que nos brindan su apoyo incondicional y que son nuestra
razón para cumplir nuestros objetivos.
A Dios nuestro señor por darnos la vida y la sabiduría necesaria para
desarrollarnos como seres humanos capaces de cumplir con éxito todos losobjetivos propuestos.
Nuestro sincero agradecimiento para el ingeniero Tito Cedeño nuestro director
de tesis por el apoyo incondicional y el ánimo que nos dio en los momentos
difíciles durante el desarrollo de la tesis.
A la Ingeniera Diana Mero Alonzo, que de una u otra forma colaboro
de
manera desinteresada y sincera e hicieron posible que se culminara
exitosamente nuestro trabajode tesis.
Los Autores
DEDICATORIA
A nuestros padres que son nuestra mayor razón de vivir por todo su apoyo
incondicional que nos han brindado durante el desarrollo de este proyecto y
que tanto su apoyo económico como los valores y la ética que nos han
impartido la cual debe prevalecer por sobre todas las cosas, hemos logrado
con nuestro trabajo producir este proyecto el cual se lodedicamos con mucho
aprecio.
A las personas que siempre estuvieron a nuestro lado en los buenos y malos
momentos, en las alegrías y tristezas en los triunfos y fracasos.
Y a todos quienes que de una u otra forma siempre nos alentaron con sus
sabios consejos para ir por el camino del bien.
Los Autores
INDICE
CAPITULO 1
1. GENERALIDADES DEL PROYECTO
1.1. El limónsutil…………….……………………………………………………….1
1.1.1. Características del limón sutil………………………………………………1
1.1.2. Agricultura Orgánica …………………………………………………………4
1.1.2.1. Ventajas y Desventajas de la Agricultura Orgánica …………..……5
1.1.3. Certificación Orgánica para la Exportación ……………………………..6
1.1.4. Usos …………………………………………………………………………….7
1.1.5. Principales problemas en la producción ……………………………….8
1.1.6. Principales problemas en la comercialización………………………...10
1.1.7. Datos estadísticos de la producción………….. ………………………..11
CAPITULO 2
ESTUDIO DE MERCADO
2.
ESPECIFICACIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO
2.1.
Métodos de investigación
2.1.2. Fuentes de Información
2.1.2.1. Fuentes de Información Primaria……………………………………... 12
2.1.2.2. Fuentes de Información Secundaria
2.1.
Mercado Consumidor……………………………………………………….13
2.4. Análisis de laOferta y la Demanda
2.5. La oferta …………………………………………………………………………16
2.6. Mercado Local
2.6.1. Consumo Actual del Servicio …………………………………………….17
2.7. La demanda
2.7.1. Determinación de la Demanda…………………………………………… 19
2.7.2. Oportunidad de Mercado
2.7.3. Investigación de Campo ……………………………………………………20
2.3. Determinación de la Muestra ……………………………………………….21
2.7.3.1. Análisis de las Encuestas……………………………………………….23
2.8. Clientes
2.9. Precio
2.10.
Estrategia de Comercialización………………………………………….31
2.10. Cantidad a Producir
2.12.
Mercador Proveedor
2.13.
Mercado Competidor……………………………………………………….32
2.14. Estimación de Ingresos
2.14.1.
Ingresos Proyectados …………………………………………….33
CAPITULO 3
ESTUDIO TECNICO
3.
ESPECIFICACIONES...
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