Limon Persa
Páginas: 6 (1300 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2013
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO
CBTA 244’
SUBDIRECCION ACADEMICA
MODULO 1 PROFESIONAL: ‘’PROMUEVE EL DESARROLLO SUSTENTABLE’’
SUBMODULO 1 ‘’ORGANIZA EL PERSONAL PARA LA PRODUCCION AGROPECUARIA’’
VISITA A EMPRESA DE ORGANIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LIMON PERSA
FATIMA DEL ROSARIO JIMENEZ LOPEZ
RAMON DENA LEDEZMA
FEBRERO 2013, PANTANAL, NAYARIT‘’Unión de Productores de Limón Persa del Estado de Nayarit U.S.P.R. de R.L. municipio de Xalisco.’’
Antecedentes:
El proyecto inicio con la adquisición de una seleccionadora con apoyos del PAPIR en el 2001 y se construyó la nave industrial de 800 m2 con apoyos del FAPIRU 2001. Derivado de las diferencias en el manejo de producto y un periodo corto de vida de anaquel, se proyectó la construcción de uncuarto frío.
Numero de Socios:
98
Empleos Directos:
20
Empleos Indirectos:
56
Población Beneficiada:
El Refugio, Municipio de Tepic
Objetivo:
Construcción del cuarto frío permitiendo el pre enfriamiento de limón dándole una mayor vida de anaquel y calidad del producto, mejorando el precio y un carril de desaceleración para mejorar el acceso a la planta y cumplir con lasnormas de SCT.
Impacto corto plazo:
Mejorar los precios del producto y la calidad ofrecida.
Impacto largo plazo:
Asegurar la comercialización del producto y ubicarse en el mercado internacional con productos de alta calidad, adicionalmente se promoverá el cambio de actitud de los productores nacionales.
Nombre común: Limón persa
Nombre científico: Citrus latifolia Tan Características: Árbol perennifolio (conservan todo el follaje o parte de él durante todo el año) de la familia de la rutáceas (plantas de mediano tamaño con flores, en su mayor parte arbustos y árboles). Hojas dentadas, lanceoladas o elípticas, acabadas en punta. Flores con pétalos blancos interiormente y con los extremos rosados. El fruto es un hesperidio (Fruto carnoso de corteza gruesa, dividido en variasceldas por telillas membranosas) de hasta 12,5 cm., de un amarillo fuerte cuando está bien maduro. Cultivado por sus frutos y como árbol de jardín en zonas cálidas mediterráneas junto al mar, conocido en otros países como lima persa o Tahití. El fruto es ligeramente oval de 5 a 7 cm. de largo y de 4 a 6 cm. de diámetro, es de color verde a verde oscuro a la madurez y cambia a amarillo cuandoesta sobre maduro, su peso es de 50 a 100 gr. Se utiliza en el mercado fresco y procesado. El árbol es moderadamente vigoroso de mediano a lato de 4.5-6 metros. La cáscara es fina y la pulpa no contiene semillas.
La actividad agrícola ha sido y será la función más importante a desarrollar por todas las civilizaciones, por el simple hecho de que gracias a ella el hombre antiguo deja de sernómada para establecerse en los lugares de cultivo, y así hacer florecer las diferentes civilizaciones hasta lo que somos hoy en día.
En la actualidad, ante el aumento dramático de la población en nuestro país y en general en el mundo entero, los diferentes servicios y productos de que se dispone tiene que ser mejor administrados. La optimización de los recursos ha alcanzado todos los nivelesde la vida humana. En el caso del agua, dicha optimización adquiere gran importancia, ya que la disponibilidad del líquido disminuye cada vez más y por lo tanto su obtención se dificulta y encarece de manera importante.
Esta sobre población mundial genera uno de los mayores retos del hombre moderno, "que es el de producir los alimentos requeridos". Este problema alimenticio se ha tornadoeconómico y político, si a estos problemas le adicionamos el hecho de que debido a esta misma sobre población la naturaleza a sufrido grandes cambios de consecuencias impredecibles para el hombre, pero que de inmediato se refleja en cambios en los ciclos ecológicos, regularidad de las estaciones climáticas, degradación de la tierra y el más importante, entre otros, que el agua cada día es más...
CBTA 244’
SUBDIRECCION ACADEMICA
MODULO 1 PROFESIONAL: ‘’PROMUEVE EL DESARROLLO SUSTENTABLE’’
SUBMODULO 1 ‘’ORGANIZA EL PERSONAL PARA LA PRODUCCION AGROPECUARIA’’
VISITA A EMPRESA DE ORGANIZACIÓN DE PRODUCTOS DE LIMON PERSA
FATIMA DEL ROSARIO JIMENEZ LOPEZ
RAMON DENA LEDEZMA
FEBRERO 2013, PANTANAL, NAYARIT‘’Unión de Productores de Limón Persa del Estado de Nayarit U.S.P.R. de R.L. municipio de Xalisco.’’
Antecedentes:
El proyecto inicio con la adquisición de una seleccionadora con apoyos del PAPIR en el 2001 y se construyó la nave industrial de 800 m2 con apoyos del FAPIRU 2001. Derivado de las diferencias en el manejo de producto y un periodo corto de vida de anaquel, se proyectó la construcción de uncuarto frío.
Numero de Socios:
98
Empleos Directos:
20
Empleos Indirectos:
56
Población Beneficiada:
El Refugio, Municipio de Tepic
Objetivo:
Construcción del cuarto frío permitiendo el pre enfriamiento de limón dándole una mayor vida de anaquel y calidad del producto, mejorando el precio y un carril de desaceleración para mejorar el acceso a la planta y cumplir con lasnormas de SCT.
Impacto corto plazo:
Mejorar los precios del producto y la calidad ofrecida.
Impacto largo plazo:
Asegurar la comercialización del producto y ubicarse en el mercado internacional con productos de alta calidad, adicionalmente se promoverá el cambio de actitud de los productores nacionales.
Nombre común: Limón persa
Nombre científico: Citrus latifolia Tan Características: Árbol perennifolio (conservan todo el follaje o parte de él durante todo el año) de la familia de la rutáceas (plantas de mediano tamaño con flores, en su mayor parte arbustos y árboles). Hojas dentadas, lanceoladas o elípticas, acabadas en punta. Flores con pétalos blancos interiormente y con los extremos rosados. El fruto es un hesperidio (Fruto carnoso de corteza gruesa, dividido en variasceldas por telillas membranosas) de hasta 12,5 cm., de un amarillo fuerte cuando está bien maduro. Cultivado por sus frutos y como árbol de jardín en zonas cálidas mediterráneas junto al mar, conocido en otros países como lima persa o Tahití. El fruto es ligeramente oval de 5 a 7 cm. de largo y de 4 a 6 cm. de diámetro, es de color verde a verde oscuro a la madurez y cambia a amarillo cuandoesta sobre maduro, su peso es de 50 a 100 gr. Se utiliza en el mercado fresco y procesado. El árbol es moderadamente vigoroso de mediano a lato de 4.5-6 metros. La cáscara es fina y la pulpa no contiene semillas.
La actividad agrícola ha sido y será la función más importante a desarrollar por todas las civilizaciones, por el simple hecho de que gracias a ella el hombre antiguo deja de sernómada para establecerse en los lugares de cultivo, y así hacer florecer las diferentes civilizaciones hasta lo que somos hoy en día.
En la actualidad, ante el aumento dramático de la población en nuestro país y en general en el mundo entero, los diferentes servicios y productos de que se dispone tiene que ser mejor administrados. La optimización de los recursos ha alcanzado todos los nivelesde la vida humana. En el caso del agua, dicha optimización adquiere gran importancia, ya que la disponibilidad del líquido disminuye cada vez más y por lo tanto su obtención se dificulta y encarece de manera importante.
Esta sobre población mundial genera uno de los mayores retos del hombre moderno, "que es el de producir los alimentos requeridos". Este problema alimenticio se ha tornadoeconómico y político, si a estos problemas le adicionamos el hecho de que debido a esta misma sobre población la naturaleza a sufrido grandes cambios de consecuencias impredecibles para el hombre, pero que de inmediato se refleja en cambios en los ciclos ecológicos, regularidad de las estaciones climáticas, degradación de la tierra y el más importante, entre otros, que el agua cada día es más...
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