Limon Sutil
Páginas: 28 (6930 palabras)
Publicado: 3 de julio de 2012
CAPÍTULO II:
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Definición del Producto
El limón sutil, proviene de un árbol de poca altura, con numerosas ramas que presentan espinas pequeñas y agudas, hojas pequeñas, de forma elíptica con bordes dentados. Sus frutos pequeños de forma esferoidal, pezón chico, cascara delgada y adherente, de color verde y luego amarillo conforme avanza su madurez, pulpa verdosa muyacida y perfumada.
El limón es un producto de propiedades inimaginables, además de su agradable sabor y su excelente calidad, nuestro país no es el único productor de dicho fruto, si bien es cierto somos uno de los tantos países que se dedica a la cosecha del mismo, somos el país con el limón más solicitado del mundo.
Su siembra se da en lugares con clima cálido, por ejemplo en nuestropaís tenemos a Lambayeque y Piura; pero específicamente a Chulucanas, que es el primer productor del limón, el pionero de la cosecha de éste. En el Perú existen muchos lugares donde su cultivo es muy productivo. Por ejemplo en Chulucanas, ciudad del departamento de Piura, que se conoce como la tierra del limón y del mango. Igualmente en el aledaño departamento de Lambayeque, la ciudad de Olmos, vecomo este refrescante, cicatrizante y blanqueador natural, se reproduce de tal forma que se ha dedicado un día a festejarlo y se llama, Festival del Limón, que se realiza durante la última semana de junio.
2.2. Características de Materia Prima
|LIMON|
|Nombre Científico: |Citrus uarantifolia |
|Origen: | |
|Familia: |Rutaceae|
|Variedades importantes: |Sutil |
|Período Vegetativo: | |
|Inicio de cosecha del cultivo.|3- 4 años |
|Vida útil(Año) |10-20 años |
|Requerimiento de Suelo: |Textura Franco arenosa y Franco arcilloso , 6.2 - 7.5 pH. ||Departamentos Productores: |Piura y Lambayeque |
|Épocas de Siembra : |Todo el año |
|Época de Cosecha: |Todo el año|
|Temperatura optima: |18-30 ºC. |
|Jornales (nº/ha): | |
|Instalación |80 -100 |
|Mantenimiento y Cosecha |150 - 180 |
|Rendimientos (kg/ha): | |
|Promedio...
ESTUDIO DE MERCADO
2.1. Definición del Producto
El limón sutil, proviene de un árbol de poca altura, con numerosas ramas que presentan espinas pequeñas y agudas, hojas pequeñas, de forma elíptica con bordes dentados. Sus frutos pequeños de forma esferoidal, pezón chico, cascara delgada y adherente, de color verde y luego amarillo conforme avanza su madurez, pulpa verdosa muyacida y perfumada.
El limón es un producto de propiedades inimaginables, además de su agradable sabor y su excelente calidad, nuestro país no es el único productor de dicho fruto, si bien es cierto somos uno de los tantos países que se dedica a la cosecha del mismo, somos el país con el limón más solicitado del mundo.
Su siembra se da en lugares con clima cálido, por ejemplo en nuestropaís tenemos a Lambayeque y Piura; pero específicamente a Chulucanas, que es el primer productor del limón, el pionero de la cosecha de éste. En el Perú existen muchos lugares donde su cultivo es muy productivo. Por ejemplo en Chulucanas, ciudad del departamento de Piura, que se conoce como la tierra del limón y del mango. Igualmente en el aledaño departamento de Lambayeque, la ciudad de Olmos, vecomo este refrescante, cicatrizante y blanqueador natural, se reproduce de tal forma que se ha dedicado un día a festejarlo y se llama, Festival del Limón, que se realiza durante la última semana de junio.
2.2. Características de Materia Prima
|LIMON|
|Nombre Científico: |Citrus uarantifolia |
|Origen: | |
|Familia: |Rutaceae|
|Variedades importantes: |Sutil |
|Período Vegetativo: | |
|Inicio de cosecha del cultivo.|3- 4 años |
|Vida útil(Año) |10-20 años |
|Requerimiento de Suelo: |Textura Franco arenosa y Franco arcilloso , 6.2 - 7.5 pH. ||Departamentos Productores: |Piura y Lambayeque |
|Épocas de Siembra : |Todo el año |
|Época de Cosecha: |Todo el año|
|Temperatura optima: |18-30 ºC. |
|Jornales (nº/ha): | |
|Instalación |80 -100 |
|Mantenimiento y Cosecha |150 - 180 |
|Rendimientos (kg/ha): | |
|Promedio...
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